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手料理
  • 2020/03/23
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コーンスターチで作るプリン 玉子を使わない、焼き無し、生クリーム無し、小麦粉不使用

参考にしたレシピ
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買ったきり使い道に困っていたコーンスターチ。先日、ぽきさんがコーンスターチでプリンをpostをしてたのを偶然拝見し、私の質問に丁寧に答えて下さいました。
コーンスターチ🌽ってとうもろこしを原料とするでん粉とは知っていましたが、とろみを加える効果、固める役目があるんですね!
鍋で弱火で混ぜてたらあっという間にカスタードクリームが作れちゃって驚き😲
今回作ったレシピは、玉子も生クリームも無く 小麦粉不使用の CookpadレシピID:535751
抹茶オーレスティク☕️を使用。ほんのりグリーン。仕上げにカラフル豆と抹茶オーレふりふり。
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