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手料理
  • 2022/01/08
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れんこんもちでヘルシーお雑煮🎍

レシピ
材料・調味料
れんこん(すりおろし)
150g
八頭(下茹済み里芋でも)
100g
片栗粉
大さじ2
少々
金時にんじん(みじんぎり)
大さじ2
花麸
れんこんもちの数だけ
金時にんじん
1/2本くらい
かぶ(葉付き)
2株
しいたけ
2個
しめじ
1/2パック
かまぼこ
1/2枚
800cc
これうまつゆ
大さじ3
淡口しょうゆ
適宜
作り方
1
花麸を戻して水気を切っておきます。
☆の材料をポリ袋に入れてもみもみして
混ぜ合わせてタネを作ったら、ラップの上に花麸を乗せ、その上に大さじ1弱くらいずつをのせてラップに丸く包んで口を捻って閉じます。
2
1を耐熱容器に入れて600w2分レンジで加熱し、そのまま冷ましてタネを落ち着かせます。

金時にんじんを花形に、かぶを一口大に、葉っぱはざく切りに、しめじは石突きを取って解し、しいたけは半分に、かまぼこはスライスします。
3
鍋に★とかぶの葉とれんこんもち以外を入れて火にかけ、にんじんとかぶに火が通ったら、少し味見をして必要であれば淡口しょうゆを加え、れんこんもちとかぶの葉を加えてさっと火を通して出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

れんこんもちはあまり長くお出汁に浸ってると少し溶けてしまうので、食べる直前にお出汁へ投入。気になる方は入れる前に少しフライパンで焼いたりしても。

しいたけとかまぼこからもお出汁が出るので、これうまつゆを規定の分量よりも少なめに加えて、後で淡口などで塩気をととえると良き感じに😊

みんなの投稿 (23)
お餅も食べたいけど
おそらく殆ど動かんことを見越して、
お餅の代わりに蓮根もちを入れて
お雑煮に( ´ ▽ ` )ノ♨️

花麸があったんで
上に埋め込んだら可愛いかなあ(❁´ω`❁)
ってやってみたら

……お花に見えないーー🤣

なんか謎のカラフルなものが
埋め込まれた蓮根もちになった(✽︎´ཫ`✽︎)

でももちもち(*n´ω`n*)してて
お餅に遜色なくうまい😆
口に含むとレンコンの香りもして
れんこん好きにはたまらん~✨

かまぼこはまたもや半分くらい
ねりデコに失敗して力尽きた私です(。-∀-)

でもかまぼこ入れたら
これがまたいいお出汁がでて
うまうまに( "´༥`" )

練り製品はお出汁やわ、ほんま。

さて、仕事初めから
ほんまにバタバタして
あっちゅーまに週末💦

今日はにゃんぽこさんの
誕生日プレゼント🎁買いに
行ってきまーす🐾‪𓏸𓈒(ง ˙˘˙ )ว

#お雑煮 #れんこんもち #餅代わり
#正月 #これうまつゆ #ヘルシー
#淡口しょうゆ #れんこん #かまぼこ
にゃんぺこちゃん🎶
こんにちは👋😃

わぁー❤️可愛いレンコンもちのお雑煮😍

レンコン大好きだから食べてみた~い😚
にゃんぺこさん♡こんにちは😊

世の中(SD内)練りデコゆうてるのに、今年かまぼこ食べてません🤣🤣
てかあのねりでこ見る方がすき💗←自分もやれw

お雑煮にねりものはいい出汁でそうね!
お花のお麩もかわいい!かわいい!🙌
いただくときに( ゚∀ ゚)ハッ!と気づいてそういう心遣いって造り手のことを想像できてわたしは好きです❣️
蓮根餅も美味しそ~💗💗
にゃんぺこさん♡お疲れ様です!!!!

ヘルシーなお雑煮に仕上がって
見た目も綺麗でホッコリする(◍︎´꒳`◍︎)
こんなに綺麗なお雑煮✨✨
にゃんぺこさんは
京都どすか〜🎶←
かまぼこ達の練りものは
味が出ておいしいよね♪

にゃんぽこさんはお誕生日ですかな?!
おめでとうございます🎉🎉
どんな🎁あげるのか
楽しみ〜(*・ω・*)wkwk
にゃぺこさん❤️

お花の麩ちゃんとわかるー👌👌
れんこん餅めっちゃいいですね❤️❤️
お雑煮のお餅がれんこん餅とか…なんてナイスアイデア😆

お誕生日プレゼントいいの買えたかな?
お餅の代わりに
れんこん餅で作るお雑煮
めっちゃ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*

モチモチれんこん餅が
食べたいなぁ
(っ*´◯`)っあ∼ん♡

にゃんぽこさんの
誕生日プレゼントは
素敵なのが見つかったかな?
(*´罒`*)♥ニヒヒ
にゃんぽこさん
誕生日おめでとうございます︎💕︎💕
にゃんぺこさん❤️
こんにちは😃
お疲れ様でございます〜✨

お花は見えないけど
カラフル可愛い
レンコンもちになってますよー💕

お誕生日プレゼント
いいのあったかな〜😊
にゃんぽこさん
おめでとうございます🎉
蓮根餅のお雑煮〜なんですね

工夫がされてとっても
美味しそう〜ジュル(^q^)

にゃんぽこさん
お誕生日なんですね💕
プレゼントは何かな〜🎁
にゃんぺこ から びせん
びせんさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

嬉しい~😭
ありがとうございます(❁´ω`❁)

花麸ふやかしたら
なんだかお花じゃなくなって
焦りました💦

お餅みたいにびよーんって
伸びないですが
れんこんの風味ともちもち感が
れんこん好きさんにおすすめです😆
にゃんぺこ から まなまな♡
まなまなさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

良かった~可愛く見えてε-(´∀`;)ホッ
ありがとうございます😭

ねりデコはまだ私には
早かったです~🤣
まずはお野菜ちゃんと切りそろえる
から練習しなくちゃ💦

練り物って出汁として
絶大な威力を発揮しますよね👀✨
もっと全面に打ち出しても
いいのにーって思ってます( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
にゃんぺこ から おかち
おかちさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

わーい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます😆
ほっこりしてくれて嬉しいです😭

はい🙋‍♀️生まれは山口ですが
大学の時に京都へやって来ました~

ありがとうございます😊
にゃぽこさんは明日誕生日なんです🎂
🎁は最近スープや汁物に
興味があるそうなんで
茅乃舎さんとこで選んできました( *˙ω˙*)و
にゃんぺこ から chicaocafe
chicaさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

嬉しいーっ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます😭

花麸伝わって良かった~( ´ω` )ホッ
お餅もすきなんですが
買うと消費も大変なのでれんこん餅で
代用したらこれがまたウマウマでした😋

🎁は最近汁物に関心があるみたいで
定評のある茅乃舎さんとこで
色々詰め合わせにしてみました୧( 'ᴗ' )୨
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

わーぃ(*n´ω`n*)
ありがとうございます😆

お餅みたいに伸びないですが
もちもちして食べ応えも
バッチリでした( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

お祝いの言葉も
ありがとうございます😊

最近汁物にハマってるそうで
みんながこぞってその味にハマるという
茅乃舎さんとこで選り取りみどり🎁に
してみましたよ~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
にゃんぺこ から こずりん
こずりんさーん、お疲れ様です( ´ ▽ ` )ノ

可愛いって思ってもらえて
良かった~😭
ありがとうございます(❁´ω`❁)

お花がお花じゃなくなった時は
めちゃ焦りました( ˊᵕˋ ;)💦

にゃんぽこさんのお祝いのコメントも
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

色々悩んで、自分じゃ買わないだろうなあ
ってことで、茅乃舎さんとこで
色々チョイスしてきました~( *˙ω˙*)و
にゃんぺこ から とまと🍅
とまとさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

わーい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます😊

年末にれんこんが
お買い得だったこともあって
れんこんもちにしてみました୧( 'ᴗ' )୨

お団子くらいのもちもち感が
また美味しかったですよ😋

にゃんぽこさんは
明日お誕生日🎂なんです~

昔はそんなに興味がなかった
汁物に興味があるそうで
美味しいお出汁が有名な
茅乃舎さんとこで色々詰め合わせて
🎁にしました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

にゃんぺこちゃん❣️こんばんは。😉

レンコンモチ❣️ええなぁ〜😆✨👍💛

あ、、、あれ、花麩やったんか、、😅
いや、、、、失礼、失礼。😆

にゃんぽこさん、お誕生日かな!😃おめでとうございます❣️😉✨💛
にゃんぺこさーん🎵
おはようございます☀

そっか😳
お餅だとカロリーそれなりにあるもんなぁ💧
レンコン餅ならたくさん食べても、大丈夫だもんね💕

可愛い花麩ちゃんと見えてるよー🌸彩り良くなるしいいかも😍

ねりデコ本当難しい💦でも、失敗しても美味しいもんねー💕私は板わさで食べ切った(笑)

にゃんぽこさんお誕生日おめでとうです🎂
素敵なお祝いできたかなー🎁✨
にゃんぺこ から イチロッタ
イチロッタさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ☕️

わーい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます❣️

そう謎のカラフルなものは
花麸なんです🤣
戻したら変な形に膨らんで
あれーーっ😭ってなっちゃいました💦

お祝いのコメントも
ありがとうございます(ノ´▽`)ノ♪
にゃんぽこさんにとって
良き一年になるよう私も
がんばりまーす୧( 'ᴗ' )୨
にゃんぺこ から ひろりん
ひろりんさーん、
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ☕️

良かった~💦
花麸ちゃんと見えてε-(´∀`;)ホッ
ありがとうございます😆

もうダラダラ確定だったんで
お餅まで食べたら
自らもお餅のようにモチモチに
なってしまう~ってことで
やってみたら美味しかったです😆🎶

お祝いのコメントも
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

そうや❣️

🎁茅乃舎さんで
チョイスしてきたんですが
ひろりんさんが絶賛してた
だしソースも買おうと思ったら
あれ大阪限定なんですね👀

限定って言われると
ますます気になります(*ノω<*)
😃こんばんは🌙✨

蓮根餅゚+.゚(´▽`人)゚+.゚゚美味しそ~

お麩の花🌸可愛い🎵

そのアイデアが👏(*’ω’ノノ゙☆パチパチ

練り物大好きな私としては\(^^)/

⭐いただきまぁ~す

茅乃舎さん楽しいですよね🎵🎵

😊久世福商店も好きです💕
蓮根もちのお雑煮ヘルシーでいいね👍✨
にゃんぺこちゃん蓮根もち美味しいよね〜💕
花麩のピンクが可愛い😍
にゃんぺこ から @きなこ
きなこさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

なんとー!🌟までー😭
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

きなこさんも練り物好きなんですね
(*´∀`)人(´∀`*)

茅乃舎さんは実は初めて行ったんです✨
(ハマって沼になりそうだったので😅)

色んな商品があって
めっちゃ楽しかったです(ノ´▽`)ノ♪
にゃんぺこ から めんちゃん
めんちゃんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

嬉しい~❣️
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

色が濃いめで可愛い花麸だったんです~
お花は崩れちゃったけど
色味の可愛さに気づいてもらえて
良かった~😭
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