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手料理
  • 2021/09/28
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マンゴーのチーズムース(•ー•)

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AX
皆様マンゴーはお好きでしょうか〜?
実は私はあんまり興味がないフルーツのひとつでして(-。-;
でもその鮮やかさや南国の香り(がするような)にはスィーツを作るのが好きな私にはとても魅力的なフルーツでして🥰

今年は今まで生で食べることにあまり興味がなかったフルーツをどんどん食べたりスィーツにしたりしてみようと思っていろいろ挑戦してまして、すももや桃の美味しさや面白さを知ってその挑戦はエスカレートしていっております😅
このマンゴースィーツもそのひとつです。

ジェノワーズを底に敷いてキルシュを加えたシロップをうち、マンゴーピューレをたっぷり加えたチーズムースを流し込みその上にマンゴーピューレと生のマンゴーを加熱してゼラチンを加えたジュレをのせています。

このチーズムースは誰が食べても美味しいと思う。
でも上にのせたジュレとマンゴーがマンゴー好きの人からするとどんなものなのかがわからないのだ(-。-;
このマンゴーはメキシカンマンゴーで糖度が20度以上でるような世界でもトップクラスの甘いマンゴーだということで初めて買ってみました。
ピューレと絡めたことでマンゴー独特の若干の青臭い感じもなく甘さが引き立っています。
美味しいんやけど、例えばもっとこのマンゴー使う方が美味しいよとか、よく売ってる冷凍マンゴーとどう違うかとかそういう感想を言ってくれる方に試食してもらえないかな〜🙄
自分でいろいろやってみたらいいんやけど宮崎マンゴーこの辺の安いスーパーでも3000円するもんでちょっと勇気がでないんよね(^◇^;)





#ムース #マンゴーのチーズムース #メキシカンマンゴー
あっちゃん❤️

これまた綺麗な色✨

こんなにも綺麗な色になるんだね🥰
凄く素敵よ💕


私はマンゴー🥭大好き。
でも、安いマンゴーしか買って食べた事はないけどね😅

私も宮崎のマンゴー食べてみたいなぁ
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎

ホントお店のショーウィンドウに並べてあるスイーツより
色鮮やかだよね❤️

あっちゃん〜食べたいよ🤤
AX から いっちゃん
いっちゃん🥰
おはよー😊

ありがとう💕💕💕💕💕
色が濃くて鮮やかな見た目のものを作りたくてマンゴーピューレ買ってしまった私って自分でも呆れるよ( ¯−¯ )おまけにさ、パッションフルーツピューレも買っちゃったもんね。
パッションフルーツなんて食べたことないのに(-。-;甘いムースやジュレに合わせたら酸味がいい感じになる気がしただけで買ったのだd( ̄  ̄)アホ街道まっしぐらだね。絵が上手かったら漫画にしたら面白いやろな自分の頭の中って、って我ながら思うよ(-。-;

いっちゃん近くなら絶対試食してーて持って行くけどなー。
こっちはね、安いマンゴーも売ってないんよ。
1個3000円のを買うか買わないかていうすごい2択なんや。
もちろん買わないのさ( ¯−¯ )
でもえらいもんでね、私桃も栗もこんな高いの自分では買わんわーて思ってたけど、その値段の意味とか値打ちがわかったものは買える範囲で買うようになったよ。
それでも宮崎マンゴーはよう買わんかな(-。-;
なんの話や( •̅_•̅ )

イメージ通りの色に作れたしマンゴームースは美味しいし満足したんで近場で食べてくれる人をインスタで募集してるんやけど、今までも立候補してきた人おらんねん。
ほんで後から欲しかった〜とか言われるねん。

とにかく冷蔵庫冷凍庫整理でスィーツどんどん作っているのだ☺️
でもまた今日新しい子が入学してくるのだ😅
丹波栗ちゃんだよ〜🌰🥰
•••。
ホンマ聞いててアホかと思うやろー?漫画にしたいなぁ〜。タイトルは『亜紀さん支離滅裂はちゃめちゃ街道』かなー🙄

いっちゃん、いつも褒めてくれてありがとう〜💕💕💕💕💕
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