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手料理
  • 2019/05/30
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キャベツとえびの中華炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
春キャベツ
1/4個(250g)
えび
10尾
A.オイスターソース
大さじ2
A.砂糖
大さじ1と1/2
A.
3/4カップ
A.鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1
A.片栗粉
大さじ1/2
紅ショウガ
適量
ご飯
400g
ごま油
大さじ1
作り方
1
春キャベツは食べやすい大きさに切る。エビは背わたをとって殻をむく。A.は混ぜあわせる。
2
フライパンにごま油を熱して、エビを痛め、エビの色が変わったら春キャベツを加えてさっと炒める。
3
②にA.を加え、とろみがつくまで加熱する。
4
器にご飯を盛り、③をかけ、紅ショウガを添える。
ポイント

くらし良好 4月号 2019年3月25日発行 (月刊) 第299号 p.5
【春キャベツ×えびの中華炒め】
春キャベツが過ぎた時期になり、いつものキャベツで作りましたが、とっても簡単!おいしかった。
調理時間12分
1人分 526kcal 塩分3.1g

みんなの投稿 (1)
とろ〜りあんがごはんにからみ、簡単でおいしかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)
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