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手料理
  • 2019/09/29
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シンプルにとろり!冬瓜の卵とじ

レシピ
作り方
1
冬瓜は皮を剥いて食べやすいサイズにカット
砂糖 みりん 塩 出汁 生姜で冬瓜が透明になるまで煮込む
塩で味を整えたら溶き卵を高い位置から沸騰している冬瓜の鍋に落とし 水溶き片栗粉でとろみを出し
皿に盛って刻み葱 と好みで唐辛子を散らして出来上がり
ポイント

溶き卵は高い位置から穴あきオタマで鍋に落とすとキレイな卵になります。

水溶き片栗粉を入れたら手早くかき混ぜ煮込み過ぎない

みんなの投稿 (3)
更年期も工事期も真っ盛り!
のぼせと冷えの繰り返し😂

身体を整えないと😅
冬瓜は利尿効果があり身体を冷やすので
ホットなとろみと生姜 ネギ 唐辛子で温め効果を狙う

出汁味バッチリで優しいお味😋おかわり続出!

カロリーは低く片栗粉のとろみで満腹感あり!

#いくらと海老の醤油漬け

#更年期の食事 #ダイエット #低カロリー #美味しいだし #冬瓜 #卵とじ
未起さん♡
お久しぶりです☺️

ふうふうしながら頂きたいっ😋
これはお腹の中から温まりますね〜💕

名古屋の時に知り合った方が、顔を真っ赤にして暑がっていたのを思い出しました🥵
辛くて漢方を処方してもらっていましたが、それも合う合わないがあるようで、悩ましい症状ですね😓

どうぞお大事に😌
佐野未起 から Noriko
Norikoちゃん❤️ありがとうございます😊

すっかりご無沙汰しちゃってます😅
やっとこ母屋も本腰入れて動き出しました。
水回り全部改装!荷物の運び出しも半端ないよ😱

時間もなく日々お惣菜屋さんもの🤫

今日はやっとこ料理らしいものを作ったよ😅中華春雨サラダだけどね

これから寒くなると とろみのあるものが美味しくなるね
更年期のホットフラッシュが激しく
命の母A飲んでるよ🤣
漢方侮れませんよ👍
少しは楽になったので頑張ります💪
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