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手料理
  • 2012/11/14
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アンチョビ・ガーリック・バターのフライドポテト

レシピ
作り方
1
悶絶!アンチョビバターガーリックポテト

  【材料】
   冷凍フライドポテト
またはじゃがいも(男爵いも )
   小麦粉 大さじ3
   サラダ油 適量
   塩・こしょう

   A
   アンチョビ 2切れ
   バター 30g
   にんにく ふたかけ
   パセリ 適量

  
  【レシピ】
①じゃがいもは皮をむき1cm幅の棒状になるように切る。水に5分ほどさらして水気を
拭きとり、耐熱容器に入れレンジで600w2分加熱する
にんにくとアンチョビはみじん切り、パセリも細かく切っておく。
※冷凍フライドポテトの場合はしなくてもいい
( 小麦粉もふらない )
②①の水分を拭きとり、小麦粉をまぶして中温で3分揚げる。最後に高温にし、表面を
カリッとさせ、バットで油をきっておく。

③フライパンにAを入れ、弱火で熱し、にんにくとアンチョビの香りを出す。②を加えて、軽く塩・こしょうをふり和えていく。

 *居酒屋で出されたメニューの真似っこです。
 *作る側から一番になくなる大人気メニューです
*お子さんの場合、アンチョビなしで大丈夫
*じゃがいもを水でさらしてアクをとることで、中はホクホク、外はカリッとした食感になります

ポイント

◉マックの残りフライドポテトは、チンしたあと、タレを混ぜるとできます。

みんなの投稿 (76)
冷凍ポテトがめちゃうまな、おつまみになります!😊✨
これは止まらない注意報発令しそうですねぇーू(◍ ›◡ु‹ ◍ ू)
オシャレ!ポテト大好き旦那君に教えてあげよーっと(๑´ڡ`๑)
美味そうぉぉー😍
アンチョビですごく美味くなるね💖
ワイン持ってくるから
つまませて👌💓
To: hinatacafe さん、娘いわく冷めても美味しいそうです!
ありがとうございます。
To: yossy443 さん、
これはたまらん〜一手間です😊✨
だんなさまに、ヨロシク!
To: hoiboo
ほづちゃん、味の想像ついたかな?
めんどくさいから、あまりやらないけど、作ると歓声があがるおかずかな😊✨
To: hoiboo
ほづちゃんの貴重なリスナまでありがとう〜💗
これですねー\(//∇//)\❤❤❤
これ作ってみたいです~❤❤
旦那さんはポテト大好きなんで、絶対喜んでくれるはずです✨✨✨
パーティーにもいいですねー✨✨
来週里帰りするので、最後の夜はこれ作ろうかな🍴🎶✨✨
アンチョビ買わなきゃっ🎶💓🎶💓
しのさん、ありがとうございまーすヾ(●´∇`●)ノ ワ~イ
これはみんな好きだろうね😍
⭐ポチッとな☝💖
To: oooKaoringooo
かおりちゃん、気がついてくれてよかったーー💗💗
こらこれ!
しばらく留守にするならアンチョビ買わなくてもいいかも?
ガーリックバター・クレイジーソルトでも、おいしいよん😊✨
あああ〜( ;´Д`)フライドポテトLOVEな私には辛すぎるぅ〜‼ カリッと揚がってんだろなぁ
To: oooKaoringooo
かおりちゃん、リスナまでありがとう〜💗
今日はかおりちゃんのための晩ごはんです!!
しばらくゆっくりしてきてね!😊✨
これはヤバイです☆
ビール、ハイボールが恋しいですね~♫
初めまして😊
これやってみたいです‼
美味しそー💕💕
これは間違いなく美味しいよ(≧∇≦)
アンチョビ買ってこなくちゃ
食べ過ぎ注意だね(^^)
忘年会で作ろうかなー(o^^o)
本当いつも美味しそうー♡
冷凍ポテトなんだ!
でもおいしそう。
作る!絶対作る!
アンチョビ大好きなのに使い方が分からず…こんな使い方があったなんて❤⃛*:・꒰ ૢඹ௰ ૢඹ✿꒱
しのさん、さすがです✨
これ、やってみます(*゚▽゚)ノ
To: shino1125
アンチョビ?ガーリック?バター?
もう、しのちゃん、ヤバイキーワードばかりやん😍😍😍💓

頂きま〜す✨✨
To: shino1125 嬉しい~꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱
しのさん、ほんとステキ❤❤❤
またご飯行きましょー🎶🎶🎶
しのちゃん
こんにちは*\(^o^)/*💖

今日は飲めるから
このレシピ作ろうかなと思って
アンチョビもあるし😊

ニンニクは香りを出すためだけ?
それとも微塵切り?
どっちでもいいんかな?
これはポテト1袋揚げてしまいそうでこわい😂
さっそく作りました♪ニンニク忘れました~Σ(OωO ) でも美味しかったです♪
しのちゃん!美味しそう( ´艸`)今夜、しようかな〜♪
To: yossy443 よっちゃん!もう作ったの?かまもしようっと(o^^o)
To: kamasann さん
テヘ♪ ダンナ君が家にいたから作っちゃった(๑´ڡ`๑) ウマし~☆
To: yossy443 うふふ( ´艸`)楽しみだ♪
To: hoiboo
ほづちゃん、にんにくはみじんきりです。
細かければ細かいほど、ポテトにからみつきます。
レシピに説明足りなくてごめんね。
微塵切りね
ラジャ*\(^o^)/*
はぁー作る前から食べるの楽しみ😂

しのちゃん
ありがとう☺💖✨✨
To: hoiboo
ほづちゃん、今日は味濃いめに作ってつまみで思いきり、飲んでください!😊✨
To: kamasann
かまちゃん、ありがとう〜。
少し面倒のように感じるけど、
レストランだと、これで600円だから
自分で作るようになったの!
To: 890 さん、初コメありがとうございます✨
冷凍ポテトが大変身です!
To: yuki610
ゆきちゃん、ほんとだね、食べすぎに注意だね!
でも、止まらないーーo(≧ω≦)o
To: seaonmama
ゆこちゃん、ありがとう〜。
人の集まるときには、最初に出しています。
間違いなく歓声があがるよ!😊✨
結構、アンチョビの味を知らない人とかいたりするから、「なにこれ?なにこれ?😱😱💗💗」と、騒いでいる人もいました(笑)
To: MakiHiro
麻紀子ちゃん、なんでもない冷凍ポテトが居酒屋つまみに大変身するのが、すごいなぁーと思います😊✨
麻紀子ちゃんなら、普通のじゃがいもからも出来ると思います。
私もジャーマンポテトにも、この味で作ります〜😊✨
To: k3happy
ゆりっぺちゃんもアンチョビ好きなの?o(≧ω≦)o
私も!😊✨
To: syuu
しゅうちゃん、ありがとう〜。
うちにくるしゅうちゃんは、上品なお嬢様だね〜!😊✨
To: miyury
みゆきちゃんアレンジが楽しみです!また、教えてほしいです。
いつももぐもぐありがとうございます✨
To: shino1125
しのちゃん、最近SDで暴走しまくる人がいるので、ついつい巻き込まれてしまうから、気をつけなくちゃ😥😉
To: shino1125
好きなんだけど、外食でしか食べないから買い慣れなくて💦
買い物行っても忘れちゃうの…。
いつになったら作れるやら💦
明日こそ、アンチョビ!と手に書いて行きます💨
To: syuu
なんで⁈どっちのしゅうちゃんも好きだよ😍😍💗💗💗
To: shino1125
しのちゃん、ありがとうー😍😍😍
優しいね😭😭💓
To: k3happy
ゆりっぺちゃん、忘れないように…ある日、高校生息子の友達たくさんきました。
これを出したら息子がみんなに「おい!これ、なにが入ってると思う?たべてみーー!」と自慢していました。
普段はこんなことしないので、とっても嬉しくなるおかずです!😊✨
もちろん、みんな激ウマ!だったらしいです。
To: shino1125
うわぁ~素敵!それはしのさんの息子くんが真っ直ぐ育って、毎日しのさんの美味しい料理を食べているから出てくる言葉だよね😊
友達に自慢したくなる気持ち分かるなぁ~❤
ウチの息子くんも、そんな風に育って欲しいなっ!
今から美味しい料理で胃袋掴んでおかなくっちゃ💪
まだアンチョビの美味しさは分からないかもだけど…(笑)
次は忘れず買えそうです( ›◡ु‹ )
To: k3happy
もう、コメも落ち着いたから、ゆりっぺちゃんに熱い話でした!
ゆりっぺちゃんのごはんだって、愛情のかたまりだよーー💗💗💗
しのさん、美味しそうだったので作らせていただきました❤
激うま〜😋😋😋
ハマりそうです😄
ありがとうございます😚😚😚
しのさんポテト作ったわヾ(≧∇≦)

皆さんのに比べるとなんだかギトギトした感じだけど(・・;)

おいしかったです~♪
ありがとうございます!
しのさんポテト作ったわヾ(≧∇≦)

皆さんのに比べるとなんだかギトギトした感じだけど(・・;)

おいしかったです~♪
ありがとうございます!
To: raycheal
レイチェルちゃん、フライドポテト好きなの?
フライドポテトの幕開けやぁ〜😍😍だよ。
ちょっとの一手間で、3グレードくらいあがるはずかな?と、思ってる(笑)
パーティの時は、めちゃうけするよ!😊✨
いつももぐもぐありがとうございます✨
To: 890 さん、ありがとうございます✨
きっとうまくできると思います。
毎回「もっとないの?」と聞かれますが、満足するほど作ったら、おかず食べなくなるもんね😊✨
だから、少しだけです!作戦です(笑)
しのさん、フライドポテト大好きです〜♪( ´θ`)ノ マック行ってもポテト食べ終えるまでバーガー食べないくらい。旦那に、バーガーあげるからポテトくれ!っていうくらい。
しのさんのフライドポテトはちょっとお高いステーキやさんででてくるやつだね☆
To: raycheal
レイチェルちゃん、揚げるの面倒な時はマットポテトL100円の時にチンして、熱いうちにフライパンで味付けだけしても生き返るよ😊✨
レイチェルちゃん、私がなんで手間をかけるのかというと、お高いお店に行けないから、家で再現してるのぉー、セコイんです\(//∇//)\💦
みなさんに大人気のメニューですね❤アンチョビって食べたことないんですけど私も母にお願いしてつくってもらおうかなぁ、なんて思ってます😍✨
これ✨絶対美味しいですね👀💕💕💕アンチョビとガーリックは、昔行ってたお洒落な飲み屋さんで作ってくれました✨それは家でも作ったことあるんですが。バターもですか😆💖美味しそう🎀
To: takyata2
たきゃたちゃん✨これ作る時は、早めの時間に食べないと、食べすぎて、😱😱ガーーーンだから!
めちゃうまだよ!
クリスマスにもいいかもね😊✨
To: rikimayu213 さん、ありがとうございます✨
お味はお察しの通りです。
わたしはニンニクかアンチョビが、どちらかがないことがあっても、バターはかかさずに使います!
でないと、からまないので💦
とても、楽しいおつまみです😊✨
ngm
こ、これは美味しそう(≧∇≦)
是非、近日中にやってみます!
To: sacrasaku
ありがとうございます。
アップ楽しみにしています!😊✨
To: fourstar さん、一度作ったら、やみつきになると思います😊✨
もぐもぐありがとうございます✨
これイイですね( ̄▽ ̄)スゴく美味しそうです~
アンチョビも出来たんで作ってみたいですw
To: pep さん、ありがとうございます✨
アンチョビから手作りなんて、すごいです!
明日ようやく出来そうです♪ゴボウもダブルでやってみますね♪
To: macaronT
ともちゃん🌸🌸
確かに!💡✨✨✨✨✨✨✨
揚げるのも、材料も合理的!
ちなみに、ごぼうをつけておいた汁は、カッピーちゃんのチャーシューを煮込んだ汁です😊✨
すべて、SD素材ですごいよね!
しのさん!!!めちゃめちゃ美味しそうです(♡˙︶˙♡)やってみます☆
To: reicchan
れいこさん!ありがとうございます✨
みんなのお口にもあったみたいです!嬉しいですo(≧ω≦)o
れいこさんのレポ、お待ちしております😊✨
もぐもぐありがとう〜✨✨
今日、アンチョビポテト作りました*\(^o^)/*美味しくて娘と取りっこして、あっという間に無くなりましたε===(っ≧ω≦)っポテト大好きが大大大好きになりました(*^_^*)ありがとうございます💕💕💕
しのちゃん!これ美味しすぎる~😍
ポテトだけで白飯食べれちゃった💕
To: momozail
啓子ちゃん🌸🌸
ありがとう〜😍😍😍
啓子ちゃんに作ってもらえるなんて、信じられない〜〜〜😭😭😭
しのちゃん😁 ほめすぎ〜😁😁
これはいいですね😊✨やってみまぁす!フォローさせて頂きましたo(^_-)O
美味しそう!またまた作りたいのが増えちゃった(●´ω`●)
To: sleeping815 さん
ありがとうございます✨
毎日いろんな方のごはん、美味しそうで、SDしだしてから、献立で悩まなくなりましたヽ(*^∇^*)ノ
こんばんゎ💕
今日作りました😍
とまりませーーーん♥
すてきなレシピありがとぉござぃます(๑′ᴗ‵๑)
冷凍なのにこんなにおいしそうに変身しちゃうんだー(*≧艸≦)
これかは間違いない♡
メイちゃんのところから
ジャンプしてきました(^^)

志野ちゃん♡ ☆つけたよ(´艸`)*✨
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