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手料理
  • 2021/07/28
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肉じゃが?肉たま?( ˙▿˙ )ゴロゴロ

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幼稚園児の✊くらいの可愛い玉ねぎが
売ってたので、丸ごと炊いてみました!

野菜は大きめにカットして
ゴロっとしたワイルド目な肉じゃが。肉たま?

お肉も角切りのものをじっくり煮込んで
箸でほぐれる柔らかさ~( ゚д゚)b

煮汁が染み込んだ玉ねぎの外側は
ご飯が進む鉄板の美味しさ!

中心へ行くほど煮汁は染み込んでないので、
玉ねぎ自身の甘みを感じるという
味のグラデーション。

熱々のオクラはお気を付けください。
中から熱いぬるぬるが出てきますので。。

煮込み料理久しぶりに作ったけど
ホッコリしますなぁ(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )


#煮込み #野菜丸ごと #家庭料理
もぐもぐ! (39)