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手料理
  • 2018/12/05
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鰤の照り焼き♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ぶり
2切れ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2/3
大さじ1
作り方
1
調味料を合わせておく
2
フライパンを熱し、ぶりを焼きます。(私は油をしかないんです。なので弱火でじわじわと)ここで材料に書いていないですが、お酒を少し振りかけて蒸し焼きに)
3
7〜8割火が通ったら、タレをを加え、煮詰めていく。弱火でじっくり煮詰めると美味しかったです。
みんなの投稿 (3)
魚、大好き💕今年の冬は沢山魚を食べようと思っています🐟
鰤には身体に必要な液体=津液(血・水)を補充する効果があります。血を補うということは貧血に効果アリ!その他にも高血圧、動脈硬化、血栓予防にもいいです☺️美味しくて身体にも良いって素敵です。薬膳を勉強し始めてからスーパーマーケットや産直には身体に良いものばかりが売ってる〜とワクワクしてしまいます🌼🌈
鰤が美味しい季節になりましたね〜😊
そして、だんだん値も上がる💦

薬膳のお勉強されているなんて凄いですね‼️
スーパーでも見る視点が変わってきますね💕
ミッチ☆ママさん
コメントありがとうございます❣️
お値段は気になりますよね💦私は海に近い地方に住んでいるのでお魚はスーパーに豊富にあってお得かもしれません😊

薬膳のお勉強はまだ始めたばかりですが楽しいです!来年、試験がぁ…ぼちぼち頑張ります🤗
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