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手料理
  • 2015/10/06
  • 237

ユッキーちゃんのミルクチャウダーdeほっこり♡

レシピ
作り方
1
簡単に作り方。材料(人参、玉ねぎ、じゃがいも)を1センチ角にきる。
2
厚手の鍋にバター大さじ2くらい入れて溶かし、人参、玉ねぎを炒める。全体が炒まったら、小麦粉大さじ2くらい入れてさらに炒める。
3
じゃがいもは別に固めに茹でておき、湯こぼししておく。(同時進行)
4
②の鍋に水300cc、牛乳300ccを入れて中火であたためる。コンソメ顆粒を小さじ2くらい入れてさらに混ぜながらコトコトする。気持ち火力を上げると早くトロトロになるけど焦げないようにほどよくが大事。
5
さらに③を投入。塩コショウで味を調える。全体が柔らかくなったら、適度に切ったほうれん草を入れて混ぜほうれん草がしんなりしたら火をとめる。
みんなの投稿 (1)
こんばんは〜(^^;;

寝落ちしました、また夜中。。。

実は本日(正式には昨日)息子ちゃんの誕生日でした。

でも平日。

みんな遅い(わたしも帰ってきたのが19時半)のでお誕生会は週末にすることにしたのだけど、だからって当日なんにもしないのもわたし的にはさみしかったので、ちょっとだけ作ってお祝いしました♪

朝見たユッキーちゃんのミルクチャウダーがホントおいしそうで目に焼きついて(^^;;、1日これ作ろう〜って考えていました♪
っても帰ってから材料みたら、ベーコンないしウィンナーもない、ユッキーちゃんの中に入っていたさつまいももないので、冷蔵庫の中の豚肩ロース(細かく切って)、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草で作りました。
久しぶりにミルクチャウダー作るので、アレ?どんなだっけ?って水分はミルクだけだったか、コンソメスープも入れたんだったか(クラムチャウダーはあさりの出汁だけど)なんだろうって考えて、昼間ユッキーちゃんに聞いたりして、頭の中でレクチャーしていたので、帰ってきてすぐ作れました♪

ユッキーちゃんありがと♡

写真撮る前に若干時間かかってしまったので表面乾いてしまったけど(入れ直せばよかった(>_<))、ホントはもっとトロトロでゴロゴロです。
食べるときに入れ直したのに(>_<)
写真ちょっと残念。


息子ちゃんも「おいしい♡」って言ってくれましたよ〜(o^^o)

息子ちゃん、いつもすきなものを最後に食べる子で、今日はトンカツにしたのだけど、いつもならお肉が一番最後にして食べるのに(全部最後にする)、今日はこのミルクチャウダーが最後にとってあったよ( ´艸`)
すぐわかるのがかわいい♡

ユッキーちゃん、おいしいミルクチャウダー♡ありがとうね+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
素敵なディナーになったよ♡



週末は、
パパのお友達の奥さんがカフェを数年前にオープンしたので、お誕生日のケーキは奥さんのケーキを注文してあります。
この前の娘ちゃんの誕生日もそう。
こちらの希望を聞いてくれるのも嬉しいですよね♡
オリジナルなスペシャルケーキにいつもワクワクしています( ´艸`)

週末は息子ちゃんの好きなハンバーグの予定です( ´艸`)ふふふ♡
あ、でも土曜日はわたしは仕事だから、またバタバタだけどもね(^^;;
#スープ・汁もの