• お気に入り
  • 307もぐもぐ!
  • 13リスナップ
手料理
  • 2020/01/12
  • 937

バンズ🍔

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (34)
やっぱりこの型、私と相性悪い😅
(私の腕が悪いだけか🤣)

マルシンハンバーグでハンバーガーにしました‼️

見てバレますが厚みがない😂
多分1次発酵不足だったんだろうなぁ💦
やっぱり冬は暖房入れていてもなかなか発酵してくれないのね(;_;)

でも久々にマルシンハンバーグ食べて美味しかった〜😋

#ハンバーガー #朝ご飯 #テーブルブレッド#マルシンハンバーグ
てっぺんの焼き具合めっちゃええ感じやん👌

厚み⁉️
そんなに気にならんけど🤔

一次発酵不足って、Nちゃん手ごねなん❓
❁︎na--na❁︎N から 9421beru
おはようございます😊
そうですか⁉️
それなら良かったです💕

beruさんのはもっとぷっくり膨らんでいたので私のは微妙に見えてしまって😅

はい‼️
手捏ねで今回はやりました❣️
やっぱり冬は1次発酵まではHBがいいですかね?💦
9421beru から ❁︎na--na❁︎N
私が行ってるパン教室、手ごねコースと機械捏ねコースがあって、私は最初から機械の方選んだから、本格的な手ごねってしたことないねん😅

そやから、聞かれてもよくわからん🤣

あ、さっき書くの忘れたけど、マルシンハンバーグいいよね✌️
❁︎na--na❁︎N から 9421beru
そうなんですね‼️
じゃあberuさんはいつも1次発酵までは捏ね機械なんですか⁉️
そう言えばberuさん発酵機持ってらっしゃいますよね‼️
発酵はそれでやってるんですか?

マルシンハンバーグ美味しいですよね😋
懐かしかったです😊
9421beru から ❁︎na--na❁︎N
そうやで!
一次発酵は捏ね機のポットの中
二次発酵は発酵機👍

発酵、大事大事❤️
おはようございます😃
手作りハンバーガー🍔美味しそう😋💕
マルシンハンバーグいいよね❤️
❁︎na--na❁︎N から 9421beru
捏ね機と発行機があるの羨ましいです❤️

発酵大事ですよね‼️
最近室温で発酵させてたんですけど時間がかかって💦
やっぱり温度大切ですよねぇ〜
❁︎na--na❁︎N から iguigupop
こんにちは💗
ありがとうございます‼️

マルシンハンバーグ、美味しいですよね😋
久しぶりに食べてやっぱりこれは最高だと思いました😁
na-naちゃん💓
こんにちは😊✨

バンズはスライスして
サンドにしてしまうから
そんなに厚みは気にならないですよ😉

それよりハンバーグの大きさにびっくり‼️
マルシンハンバーグたったんですね😆
チーズも乗って、とても美味しそうです😋

na-naちゃん、手捏ねなんですか?
すごい✨
私、腕痛めて、手捏ねは無理です💦

冬は生地温度が下がりすぎて
発酵に時間がかかるよね…
冬のあるあるですね😅

温度や湿度で調整しないといけないから、難しいけど
またそれが楽しかったりして…
パン作りは奥が深いですね😊✨
こんにちは✨😃
ツヤピカで美味しそうなバンズ~😋
1次発酵、大事よね。
私もこの前、1次発酵不足で変なパン出来ちゃったからわかる~😧
こんにちは☀

ふんわり美味しいバンズだったなら
OKじゃないでしょうか?✨😄
高さは気にならないですよー👍✨

型と相性合わない と書いてたけど
セルクル?
バンズ型?
それともイングリッシュマフィン型
(Cottaの)かしら?

私はバンズ型(たぶん浅井商店の)型で
焼くんだけど…
型が慣れるまで くっつき易かったでしたよ💔💦
オーブンシート側面に貼って使ってたもの✧😅
❁︎na--na❁︎N から あみ
あみさん♥︎︎∗︎*゚
こんにちは❤️

そう言って貰えると助かります💗
でもバンズだけの写真を見ると全く厚みがなくて😭
なのでマルシンハンバーグでボリューム付けちゃいました🤣
私も久々にマルシンハンバーグ買って大きさにビックリです(๑´罒`๑)
バンズの大きさが小さめだったので余計かもしれないです😅

はい‼️
最近は1斤くらいまでなら手捏ねで作っています。
それの方が水分も調節できるので😊
でも流石に1.5斤を手捏ねでやった時はかなり疲れました💦
腕は大丈夫ですか⁉️
無理せず捏ね機やHBを上手く活用してパン作りできると良いですよね❣️

そうなんですよ(^^;)
冬はいくら暖房を付けていても室温は低くなってしまうみたいですね⤵️

でもその失敗を経験して活かして次に繋げられたら良いですよね✨
❁︎na--na❁︎N から あずき
こんにちは😊
ありがとうございます🙌

2次発酵もだけど1次発酵もかなり大事ですよね💦
今回改めて実感しました…
あずかさんもあるあるだったんですね‼️
この季節はオーブンの発酵機能に頼らなきゃですね〜
❁︎na--na❁︎N から Keito
Keitoさん💗
こんにちは😊

焼きたてはとてもふんわりしていました‼️
高さはあまり出ていない感じだったんですけど食べられないパンではなかったので今回はまぁ良いかな⁉️って感じです😅

これはcottaのイングリッシュマフィン型で作りました‼️
私この型を使うとはみ出るか型いっぱいまで発酵してくれないかのどちらかなんですよね💦
そして蓋をすると焼き色が薄いパンになってしまって😂
セルクルも持っているんですけどそれはまぁくっつくくっつく(><)
本当、オーブンシート貼らなきゃです😢
これでもか!ってくらい油脂を塗ってもダメで…
せっかく良い感じに焼けても型外れ失敗したら凹みますよね😭
na-naちゃーん❤️
こんにちはー😀

キ・キ・キ・キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!
凄く美味しそーなハンバーガー🍔だね😍💕
てか、ハンバーガーに合う形のパンだし、
尊敬しちゃうーー😆

私も、na-naちゃんのパンで
ハンバーガー作りたーい❤️❤️❤️

マルシンハンバーグ…
いつも気になってたんだけど、
美味しいのね🤗
今度、買ってみよー🎵
TOMO から ❁︎na--na❁︎N
ボリューミーなバーガーやね☝️

ガッツリ食べたいよ👍
Keito から ❁︎na--na❁︎N
Cottaのなのね💡
生地量が同じで違いが出るのなら
発酵のタイミングの気がしますよね?…

蓋をすると…は
おそらくですけど 型の特徴もあるかと思うんです。
アノ型、意外と厚くてしっかりしてますよね…
そして黒い
火通り悪くはないのですけど
焼き色が若干薄めに焼けると私も使った感想でした。
オーブンの温度を上げる必要があると思いましたよ💡

蓋付きで便利そうと購入しましたが
厚みのあるイングリッシュマフィンを焼きたいので
半分の高さしか出ないので結局
セルクル型で焼いてます😅
いい所が見い出せていない型になってますよ💦
❁︎na--na❁︎N から ☆Chieco☆
ちえちゃーん♥︎︎∗︎*゚
コンバンハーヾ(・∀︎・`o)ノ))🌙

ありがとう\(^o^)/
そんな(///∇︎///)
尊敬だなんて😍
型を使ったから丸くなってくれただけです🤣

このパンで良ければいつでも焼きまーす🙌
マルシンハンバーグ、最近SDで食べてる人が多くて久しぶりに買ってみたんです😊
お手頃な値段なのに懐かしいような味で美味しいですよ😋
❁︎na--na❁︎N から TOMO
ありがとうございます❤️
バンズ🍔が小さめなのでハンバーグでボリューミーにしちゃいました‼️
ガッツリでこれ1つでかなりお腹いっぱいになりました🤣
❁︎na--na❁︎N から Keito
そうなんです‼️
多分1次発酵がイマイチだったので焼いても釜伸びしなかったのかな?と…
イーグルを使用したのでボリュームは出るかと思ったんですが💦

わかります!
あの型結構しっかりしてますよね‼️
一度レシピと同じ温度で焼いたら全然焼き上がりの色が薄くて😢
しかもうちのオーブンの天板にギリギリなんですよね…
途中、ターンするのも一苦労で😅
あと、あの型で蓋をするとまん丸じゃないですよね⁉️
確かにあのマフィンだと蓋をしてしまうと薄いマフィンになりますよね(><)
そして割としっかり角が付いた形のマフィンになっちゃいますよね〜
手作りハンバーガー
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
美味しそう♡

マルシンってたまに食べると
美味しいよね(*´罒`*)♥ニヒヒ
最近買ってなかったから
食べたくなってきたわ(笑)

なーなちゃん( ´ ▽ ` )ノ🍺カンパーイ
こんばんは🌛
いつもありがとうございます☺️
バンズまでつくれるなんて✨当たり前😁
マルシンハンバーグ懐かしい👍
昔は、ご馳走でした😅
今でも好きです。チーズ入りとかあります😙
ななちゃん、めっちゃ美味しそうだよ‼️
って言うか、美味しいでしょ〜(*゚▽゚)ノ💕
テイクアウトお願いします‼️
4時間後に取りに行きます(笑)
❁︎na--na❁︎N から からあげビール
からちゃん♡
ありがとうございます\(^o^)/

そうなんですよね🤤💕
マルシンハンバーグってたま〜に食べたくなっちゃうんですよね‼️
バンズが小さめだったのでマルシンハンバーグでボリューミーなハンバーガー🍔になりました😋
ぜひぜひからちゃんもマルシンハンバーグ食べちゃってくださーい((美^~^味))♪︎
❁︎na--na❁︎N から びせん
びぜんさん❤️
コメント📝遅くなりました🙏💦

急にマルシンハンバーグが食べたくなっちゃって😋
バンズ🍔作っちゃいました‼️
チーズ入りありますよね😊
本当はチーズ入り好きなので食べたいんですけどなかなか見つからなくて😅
マルシンハンバーグはたまに食べると美味しいですよね✨
❁︎na--na❁︎N から ミッチ☆ママ
ミッチさん💗
ありがとうございます🙌💕

ぜひぜひ‼️
バンズも温めてマルシンハンバーグも熱々に焼いてお待ちしてまーす\(^o^)/
めんちゃん から ❁︎na--na❁︎N
手作りハンバーガー美味しそう💕
マルシンハンバーグサンドするとボリュームアップしていいね👍✨
na--naちゃん こんばんは☔️
これぞバンズ🍔って出来のパンに見えるよ❣️
上等上等👏とっても美味しそう😋
na--naちゃんには納得いかない出来なら、今後益々上達するわけだし、それも楽しみね🥰
極めてくださいませ〜💪
そして見せてもらえる私は楽しませてもらうね😘
❁︎na--na❁︎N から めんちゃん
めんちゃんさん💗
ありがとうございます😊

バンズが小さめだったのでマルシンハンバーグでボリューミーにしちゃいました\(^o^)/
食べ応え抜群でした😋
❁︎na--na❁︎N から サミカ
サミカさん💗
おはようございます😊

本当ですか‼️
そう言って貰えて嬉しいです😍
いくら暖房を付けている部屋でもやはり室温は低かったみたいで少し発酵不足だったみたいで💦
この季節はなかなかパンを焼くのは難しくて…
色々なパンを焼いても個人的には納得の行くパンが最近は焼けなくて😢
サミカさんに見て楽しめて貰えて光栄です\(^o^)/
もっと頑張る意欲が出てきちゃいます🥰
na--naちゃんおはよう☺️
色んなパンに挑戦してるし、どれも綺麗に作れてて感心してま〜す🥰
パンのように、気温や湿度が影響する物を作るのは、材料や工程が同じでも出来上がりが違うの仕方ないかなって思うけど😉
どんな条件でも納得がいく物を作りたい❣️って向上心があるna--naちゃん素敵💕💕💕
❁︎na--na❁︎N から サミカ
サミカさん、ありがとうございます❤️
もうパンやお菓子作りは私の自己満の世界です😅
特にパンは気温や湿度が凄く影響するので同じように作っても上手くいかないことがあったりで💦
側から見たら「どこがダメなの?」とよく言われるんですけどなかなか説明出来ない部分で自分が納得いかない事が多いんですよね(;_;)
SDを始めて皆さんの投稿を見ているとやる気が上がるようになりました😊
そうよね〜😁
極めてらっしゃる方が沢山いらっしゃるから、刺激にもなるし教えても頂けるし☺️

na--naちゃんは人気者だから、これからもどんどん挑戦してみんなを楽しませてね🥰
もぐもぐ! (307)
リスナップ (13)