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手料理
  • 2015/12/08
  • 20

「紅白 福うさぎまんじゅう」

レシピ
作り方
1
( ♥˘ ³˘(˘︶˘♥).。.:*
みんなの投稿 (1)

おめでとう

おめでとう

おめでとう

あんやと

あんやと

あんやと

だいじょうぶ

だいじょうぶ

だいじょうぶ



大切なあなたに

福が届きますように (˘︶˘♥).。.:*

がんばってるあなたに 幸あれ!








*******************

一口サイズの小振りのおまんじゅうです

金澤の銘菓「福うさぎ」の
見た目真似っこです(o^-^o)

*******************

◎ 小麦蒸しまんじゅう ◎

<材料>(8個分)
砂糖       25g
水       12cc
ベーキングパウダー   小さじ1/4
薄力粉     45g

さつまいもあん 15g×4個(12月7日を参考に)
つぶあん 15g×4個(市販のものを使用)


<作り方>
1. 砂糖と水をヘラでよくすり混ぜる

2. 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい
(1)に加えてヘラでさっくりと混ぜる

3. 手粉用の薄力粉を敷いたバットに
生地をあけ、半分にする
(赤)食紅を水で溶いたものをまぜ
手でまとめて耳たぶくらいの柔らかさにし
4等分
(白) そのまま耳たぶくらいの柔らかさにし
4等分

4. 生地であんを包む

5. 蒸し器にクッキングペーパーを敷き
中強火で12~15分蒸す

赤にはつぶあん
白にはさつまいもあん
目は食紅。耳はココアを水で溶いたものを
箸を使って描きました(*^▽^*)

※おまんじゅうの包み方は
慣れるまで難しいので、動画などで
参考にしてくださいね

※ほんのり温かいうちにラップで包んで
おくと乾燥を防げます
#おもてなし #そろそろ準備開始?クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #おかし・デザート