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手料理
  • 2015/05/08
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今晩は、鱸ソテー 青さソース、サーモンマリネ 新玉ねぎ ピンクペッパー、ベビーホタテバター焼き、春野菜サラダ スナップエンドウ 人参 紫玉ねぎ 胡瓜 夏みかん、スナップエンドウのカシューナッツ炒め、キャロットスープ、ご飯 鳥取県差のスズキが安かった!けれど小さかった(^^;; 「鱸松前蒸し」にするつもりだったのをやめ

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帰宅して「鱸松前蒸し」にするつもりだったのをやめて、洋風に。
スズキは皮と身との間に旨みがあるので、皮目をパリッと焼いて、余熱で柔らかく仕上げました(^^)

今晩も人参もエンドウもいっぱい食べられました。

今日も美味しかった!
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