• お気に入り
  • 717もぐもぐ!
  • 82リスナップ
手料理
  • 2013/02/25
  • 11,100

ムースヲショコラ♡

レシピ
材料・調味料 (7 人分)
チョコレート 240g
無塩バター 60g
6個
ひとつまみ
砂糖大さじ 1
作り方
1
チョコレートとバターを湯煎にかけます。
2
卵は黄身と白身とを分け、まずは白身に塩をひとつまみ入れしっかりを越すくらいのこれでもか!ってなくらいのしっかりと硬いメレンゲを作ります。
3
次に黄身に砂糖大さじ1を加え、こちらも白くもったりするまでひたすら混ぜます。
4
湯煎に溶かしたチョコレートとバターに、泡立てた黄身を入れて良く混ぜ、その後は少しずつメレンゲをつぶさないように混ぜ、冷蔵庫で何時間か冷やせば出来上がりです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ポイント

材料は、実はたったコレ!
本当はショコラノワール ダークチョコレートで作るのですが、日本ではとてもじゃないけど高くて買えなくて😭😭
ミルクバージョンで何度も作ってみたよ(≧∇≦)

冷やせば冷やすほど美味しくて、本当にしっかりとずっしりとしたムースなので食べ応えは抜群よ👍

付け加えます!!
卵白はとにかくメレンゲを通り越すくらいこれでもかっていうくらい泡立て続けてくださいね👍
卵黄も同様にムースっぽくなるまでひたすら!!でお願いします(>人<;)

みんなの投稿 (63)
お待たせしましたー😍😍😍
Mousse au Chocolat ムースヲショコラ作りましたー!!

クララちゃん、タルトも作り直してわかりやすいようにバックに切り込みを入れてみたよ〜😉👍

冷蔵庫でまだ1時間ちょっとしか冷やしてないから、もっと冷やせばしっかりもっちりとしたムースになります😚💋

アレンジバージョンも次に載せるね💗

是非試してみて!!
何だ‼朝からスゲェ美味そうなもん発見したであります( ̄^ ̄)ゞ
あー、食べたい(@ ̄ρ ̄@)しかし今から末っ子を病院に連れていかねばならんのよね。こりゃ、帰りにケーキ買っちゃうな。
焼いてあるのかと思ったら、
冷やすんだね(゚∀゚ゞ)

わかったー作りますヾ(≧∇≦)
To: anzuchan
やっちゃん💗 朝からお疲れさまだよー😣💨💨
チョコレートホント連日で作りすぎ、食べ過ぎで、身体の中が恐ろしいよ😱💨

今日はお客さんのところ直行でいつも以上に時間があったから、今だー!!と思って作ってみたよ😚💋
To: anzuchan
リスナまでありがとう(>人<;)💕
To: miyury
みゆきちゃん💗 リスナまでありがとう♪───O(≧∇≦)O────♪✨
そうなんだよー👍 これは冷やし固めるから超楽チンなのだよ😝💕
本当に美味しいから是非作ってみて♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
これは⭐っ((´艸`*))
作るね((*´∀`*))
To: klala
クララちゃん💗 リスナまでありがとう♪───O(≧∇≦)O────♪
もう是非〜✨✨✨
やばーいおいしそー(σ≧∀≦)σ!!チョコ好きにはたまらんー!こんどわたしもつくってみよーっと♡
To: mmspring
らむさん💗 うん(≧∇≦)これは、たまらないわよ〜😚💋💋 ホントに!
まあやちゃんおはよう💕
美味しそうだね〜星⭐つけたわ😊
レシピの半分の量でも大丈夫かな❓
きゃーー!!まあやちゃんスイーツ凄すぎ☆〜(ゝ。∂)
見るたびに進化してるーー(≧∇≦)
お店屋さんですか??
To: yuchisunsun
ゆきさん💗コメントすごく嬉しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ありがとうございます😚 これはね〜もう病みつきよ💋💋
To: yuchisunsun
リスナまでありがとうございます(>人<;)💗💗
To: Ory
リスナまでありがとう♪───O(≧∇≦)O────♪
フォローありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)私もさせてくださいね感謝♪感激♪(´∀`人)
To: yuchisunsun
リフォローまでありがとうございます(>人<;)💗💗💗
よろしくお願いします😆✌
(◔ε ◔ ❀ノおはよ♪
まあやちゃんレシピ見たら冷やすんだ!焼いてあるのかと思ったょ😳
コレ美味しそうだなぁ😍
⭐ポチっと!
材料シンプルだし、簡単そうだね~ビックリ~
またやってみたいわ~♪
タルトがとっても美味しそう~(*^.^*)♪
まあやちゃん、リスナありがとね♪
めちゃ美味しそうですね💕
フォローさせて頂きます( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡
まあやちゃ〜ん♡
ムースは簡単でいいよね〜(♡˃̶̤́ ॢ꒳ ॢ˂̶̤̀ )·⁺♡
濃厚そ〜で美味しそう❤❤❤
To: miyurou
ゆみさん💗 これは、そうなんだよ〜😚💕冷やすの😉✌✌
濃厚でシュワ〜で、大好き(≧∇≦)
リスナまでありがとう(>人<;)✨
To: macaronT
ともちゃん💗リスナまでありがとう(>人<;)💕 私また昼間もぐ逃げしてたね😣😭😣😭
これ、いつか是非作ってみて👍 本当に濃厚よ😚💋
To: hyokoi
ゆうこさん💗コメントすごく嬉しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
私もフォローさせてください😚💋
これは、もうめっちゃ美味しいです💕 是非参考にしちゃってください✨
To: hyokoi
リスナまでありがとうございます(>人<;)💗
To: hirorin0120
ひろみちゃん💗リスナまでありがとう(>人<;)✨✨
もうこれは、小さい頃から虜になってて✨ 濃厚さが危険😱💨 笑
って最近チョコばっかりで身体の中こそ危険💦
To: mayalabeille18

きゃ〜!チョコ好きにはたまらんね👍👍👍💕✨💕

まあやさん、本当にお上手過ぎるよ😍😍😍やっぱり一緒にお店だそう✌
ほわほわ〜のムースだね💗
これ、ついつい食べ過ぎて後で後悔するね(笑)
でも食べちゃうー⭐
ヘェ〜まあやちゃん🌸
オーブンやゼラチンもなくてムースって冷やし固めるのね〜😘
⭐ボチっしてチョコ食べたいモードの時してみるね(笑)
しゅわしゅわ〜っと
おいしそぉぉぉ♡(´ڡ`*)ペロッ

さっそく
レシピ☆つけたどぉ〜(σ≧∀≦)σ
Rie
うゎ~美味しそう~✨ショコラとか大好きなんだよね〜
たまらん😄
To: syuu
しゅうさん💗 おはようございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆☀ リスナまでありがとうございます(>人<;)✨✨
しゅうさん、開きますか💕 笑
って本当にSDの誰かに本気で開いて欲しいよね😍
To: ponponyo30
ぽにょちゃん💗おはよん😚💋
これは、危険よね😱💦💦 今朝も娘と共に止まらなかったよ💨
しかし、チョコってどうしてこうも毎日食べたくなるんだろう💦
To: sakapon777
さかぽん💗 そうなんですよ〜😆👍 卵のみ😉👍👍
これすごく甘いのですが、無性にチョコレートをたくさん食べたくなった時に本当にオススメです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
リスナまでありがとうございます(>人<;)✨✨
To: hinatacafe
ひなたん💗 リスナまでありがとう♪───O(≧∇≦)O────♪
シュワシュワなのに、ずっしり濃厚で本当にオススメだよ〜😚💕
食べ過ぎてもういいって思うのに、次の日にはまた食べたくなってるよ〜😝✌
To: Riecooon
りえさん💗 これは、もう病み付きよん😚💕 笑 かなり甘いのに止まらないのが怖い😱😱😱
きゃ〜‼ まあやちゃん、これはかなりヤバいわ〜😍❤💓❤💓❤
とっても濃厚で美味しそう😍💓💓💓
しかもレシピ見たら簡単で私にピッタリょ〜🎵✨🎵✨🎵
まあやちゃん、凄く美味しそう😋💕
スイーツは大好き♡だけど、殆ど作らない私にでも、作れそう😆
To: 2525Keiko
桂子さん💗 これはヤバイでしょ〜😆😚👍💋 笑
一度食べたら、もう止まらないですよん😍✨✨ www リスナまでありがとうございます♪───O(≧∇≦)O────♪
To: ayako1015
亜矢子ちゃん💗 これは、本当に簡単でその上めちゃ美味しくて😆✨✨ もう是非試してみて!!
卵白混ぜる時に分離したように見えるかもだけど、それがシュワシュワになる秘けつだから全然気にせず混ぜちゃって〜😉👍
まあやちゃん、これ、美味しそう過ぎよ〜💦
フワフワチョコムース大好きなの❤

卒業式にスーツが😱😱😱困った〜💗 💗💗
To: 0987hiropon
ピロさん💗 また来てくれてありがとう😭😭😭 このチョコムースはね〜 ふふふ💕ホントやんばいわよ〜😁😁😁💦 笑
甘いのに、止まらないの😱😱😱
スーツは、確かにdangerousだわ😱💨
めちゃおいしそうなんですけどー💕
口の中がよだれでいっぱいです💦
やばいやばい💦
てか、プロフの写真って😍⁈
To: gurimoco
もこちゃん💗 ぎょッ😱😱😱 もしやもこちゃんも気が付いた😱😱😱?!写真(((o(*゚▽゚*)o)))
会社でのあだ名が、、オッサンなんだけど、よろしくねん😚😝💕

このムースはしっかし、ヤバイってもんじゃないくらいヤンバイよ〜😚笑
まあやさん❤
お久しぶりです(´・Д・)」
チョコムース大好き✨
美味しそ〜(*´艸`)
⭐つけましたー🎶
きゃーっ💕💕とっても美味しそう〜❤タルトも素敵っ💖私も🌟をポチっとしておきますっ😊
To: maioskitchen
まいおさん💗 遅くなりました〜(>人<;) 本当にお久しぶりです😆✨💕💕
これは、本当に病みつきなのでオススメです😚 🌟ありがとうございます💋
To: tearose
まりさん💗遅くなりました〜😭😭😭 🌟嬉しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ これは簡単なのに、すっごく濃厚で美味しくてオススメです✨ ガラスの容器に入れるのが一般的で、本当にいつでも食べたくなります😚
たまんない〜(*^ิ 艸 ^ิ)
美味しそう💕ぜひ作らせていただきます(((o(*゚▽゚*)o)))フォローさせていただきました*\(^o^)/*
まあやさん、質問です。
無塩バターは、絶対に入れなきゃダメですか?
😊🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨
To: yuki2301
ゆきさん💗
質問ありがとうございます😉👍
無塩バターは、そうなのです😣💨💨
入れないとチョコレートが柔らかくならず、、しゅわしゅわした本来のムースにならなくて🙏
To: kamasann
かまさん💗 おはようございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆☀
これは、うん!もうたまらない〜とまらない〜です😚👍
To: rikotaroooo
きのさん💗 コメントにフォローまでありがとうございます😍💋
すごく嬉しいです!! これは、泡立て加減がちょっと難しいかもなのですが、本当に美味しくてオススメです(≧∇≦)!
私もリフォローさせて頂きます😚
簡単で美味しそうだったのでmayalabeille18さんのを参考にして
作らせていただきました*\(^o^)/*
簡単で美味しそうだったので
mayalabeille18さんのを参考にして
作らせていただきました*\(^o^)/*
To: lovekinako
きゃぁ!!ホントにホントに♪───O(≧∇≦)O────♪!!💗💗💗 見に行くー!!
美味しそう(*´﹃`*)
まあや から ぽんちゃん
ぽんちゃん💗 こめんありがとうございます😚💋 甘〜いけど、すんごく美味しいですよん😆💕
まあや から ぽんちゃん
こめんになってたー😱 コメントね😝🙏💦💦
パティシエ目指してるんですね!!
思い続けてれば、絶対になれるわよ😉👍👍
Rie
見逃してたァ~!!
☆つけました! 作りマースヽ(*´∀`)ノ
まあや から Rie
りえさん💗
ありが塔ございます(≧∇≦)💕💕💕
もう是非是非〜!! 最高よん💗
めっちゃ美味しそう!!
もぐもぐ! (717)
リスナップ (82)