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手料理
  • 2015/10/05
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すだちのモヒートティー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ヌワラエリア紅茶
12g
熱湯
300ml
適量
ガムシロップ
48ml(グラス1本につき24ml)
生スペアミントの葉
適量
すだち(カボス)
2〜3個をスライスにする
炭酸
適量
作り方
1
ティーポットに紅茶葉を入れ、分量分の熱湯を注ぎ、蓋をして2分蒸らしたら、 別のティーポットに茶漉しを使って全部注ぎ移す。(茶殻をとりのぞいておく)
2
氷を、すだちスライスとミントを交互に挟み込みながら、ぎっしりとグラスの口元まで詰め込む。その上から、ガムシロップ24mlをかける。
3
②の上から、①の紅茶液を半量の150mlほど注ぎ、マドラーで軽くかき混ぜたら、炭酸を注く。
4
仕上げに、残りのミントの葉をトッピングする。
ポイント

炭酸を入れることで、飲み口がキリッとします。マドラーでかき混ぜながらいただきます。すだちの代わりにカボスもGOOD☆旬の素材をお楽しみください。

みんなの投稿 (2)
旬の柑橘を使って季節を楽しみます。カボスでもOK
真想喝喝看😙😙😙
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