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手料理
  • 2020/03/09
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アサリと春野菜のフィデワ(パスタのパエリア)

参考にしたレシピ
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お米ではなく、ポキポキ折ったスパゲティーで作るパエリア。魚介もサフランも加えず、あさりの出汁だけで炊きあげ、旬の春野菜を豪華にトッピング。スパゲティーは乾燥したまま「炒め」、美味しい出汁をたっぷり吸わせるのがポイントです。
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