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手料理
  • 2022/01/13
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弁当の彩りに🌿ラディッシュ飾り切り練習

レシピ
材料・調味料
作り方
1
100均のデザインナイフで。
とにかくよく洗います。

5本まず🌟の線を長めに入れて,その間に最初より短めの線を2〜3本ずつ入れます。
長い線を真ん中に花の頂点がくる様に花びらを5枚型どります。
花びらの周りを剥いたら🌺っぽいです。

椎茸の飾り切りの様に✴︎切ります。その外側に沿ってV字切り込みを入れたら出来上がり。

酢漬けや昆布塩水漬けは長く置くと色が落ちました。
下にクリームチーズや生ハムなど塩気のある物と一緒にする方が形や色が崩れないかも知れません。
ポイント

結構深めに切り込みを入れていくとハッキリ見えました。
恐る恐る浅めの切り込みを入れると何度も彫り直して崩れました。
深すぎると馬鹿力が有り余っているのか破壊してしまいました。

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#お弁当 #ラディッシュ #飾り切り #練習 #お昼ご飯
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