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  • 2019/06/17
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喜想庵

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今日は(昨日か^^;)、母とお出かけ🚗³₃
地元にある創作和食のお店「喜想庵」へ。
店主は、ミシュラン星付きの京都のお店、他の名店でも修行されたとか。
リーズナブルでお手軽に楽しんで頂きたいと、この田舎にお店を構えられたそうです。

器や花入れも自分で窯元まで行き創ったり、外塀を自分で作ったり、凝り性な方のようで、女将曰くちょっと変わってるんです~😅と。

お料理は、どれも絶品✨
お料理名、覚えられずですが😅
胡麻豆腐の入った椀物の中に、緑の小さい丸い物。なんだろう?と食べたら、柚子の赤ちゃん👶😳
アクセントになって、、こんな使い方あるんですね!

ひやむぎの上には、白ずいき。
珍しいものなんだそうです。

初鱧、初鮎(稚魚)を頂きました😋

お造りの中の飾り切りも🌀お見事✨

デザートはかぼちゃのプリン。
和菓子は、紫陽花💠

そしてお抹茶を。

母は、づつない💦と言いながらも完食😋
目で見て、舌で味わって、、
脳に刺激になったかな?😆
わたしもか!

お店を出ると、作務衣に五分刈りな店主が、裏手から出てきてボソボソっとご挨拶(笑)
控えめな方でした😂

月かわりでメニューも変わります。

来月はなんだろう~😍

#和食#懐石
器も素材も季節を堪能できるね✌️

柚子の赤ちゃん👶 そんな使い方があるとは😳
素晴らしいわ❗️

お造りの🥕🌀 私もこうやって出された事あるけど、のけぞったわ😱
同じ人間とは思えない〜😅

お母様との楽しいひと時、良かったね🤗
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃こんにちは💕

こんな田舎で、こんな創作和食が頂けるとは😆

飾り切り🥕🥒や和菓子💠見て、izoomちゃん思い出したよ😆
どちらも、出来るんじゃない!👍
いや、すでに作ってるか😂👍

ちょっと拘りの店主さんみないで、女将が、うちの人変わってるんですぅ~😚って言ってみえましたが😆


何度もリピートされる話を傾聴してきたよ👂クィ😅

まだ、食べれるし歩けるし、ありがたいです🙏

義姉と母のやり取りを見ると、すっかり義姉に懐いてる?感じ😅
よくしてもらって、娘としては安心😌
老いては嫁に従え。かな^^;

きてくださってありがとう💓
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