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手料理
  • 2019/10/21
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鮭の南蛮漬け弁当

参考にしたレシピ
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鮭と鶏の南蛮漬け(鮭、鶏むね、玉ねぎ、ピーマン)
ポテトサラダ(じゃがいも、人参、きゅうり、ハム)
ゆで卵
ごはん 大根葉の炒め物

旬の生鮭。今季、初めて買って、レシピサイトにらめっこして、やっと!w
昨晩作り立てを食べたら、酸味が物足りなかったけど、今日、お弁当で食べたらちょうど良い!馴染んで、酸味も増すのか!(^^)

鶏むねは、フライパンを片付けようとしたときに、油もだいぶ余ってるし…と、再度レシピサイトみて。これまた、お昼に始めて食べたら、美味しかった!

昨晩、ポテサラを作る時に、弁当用にじゃがいもと人参を取り分けてたので、今朝はきゅうりとハムの準備と卵ゆでただけ!(^^)d

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