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手料理
  • 2021/01/27
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自家製ツナ🔷🐟メカジキ🍃オイル漬け🔷

レシピ
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メカジキの安い端切れが売ってたので
👀久しぶりに買ってみた
※追記⬇️
メカジキ🐟安いアラで🙆🙆‍♂️充分🎶

🐶ブクがいた頃は🐟ただ茹でただけで
😁大喜び🎵美味しい匂いに待ちきれなくて
キッチンまで🐶飛んできてた(*^▽^)/★*☆♪


🐟少しの生姜と一緒に茹でて
茹で汁のまま一晩置いてみた

翌日食べたら😃💡あらっ🎶
( *´艸`)しっとり💕美味しい~
ためしに😊オイル漬け

【手前】
🔵国産鷹の爪
🔵国産ニンニク
🔵ローリエ🍃
🔵🇪🇸スペイン産オリーブオイル(業務スーパー)

【奥】
🔵ニンニクチューブ
🔵ローズマリー

自家製🐟ツナオイル漬け🎵
あえて塩分入れてませんが
少しの塩を➕しても良いかと


❇️サンドイッチを作ったので※追記
サンドイッチ🥪等に使う
ツナマヨにするなら
混ぜる時に➕岩塩など
お好みで➕ブラックペッパー

きなこさーん🎵
おはよーございます!!

わー💕わー💕
きなこさんの漬料理にいつも惹かれる私🤣

コレめちゃくちゃ美味しそう‼️
作ってみたい🤩作り方のコツとかあれば教えて欲しいです😆

メカジキって昔はもっと安かった記憶なんですが、だんだん高くなってるから、あんまり買わなくなったなぁ。
@きなこ から ひろりん
ひろりんちゃん😀こんにちは~🎵

メカジキの端切れね🤭一パック¥150-だったの‼️

そして👀思いつきで作ったの(*;゚;艸;゚;)
だから、正解が⁉️まだわからない🤷‍♀️🤷‍♂️

牡蠣オイル漬けの要領で🙄漬けたの

ただね、茹でて一晩鍋に置いたのは⭕正解‼️
本当にしっとりしてた(*^ー^)ノ♪

ローズマリーも半ば実験だよ_¢(・ω・`)

明日で3日だから、味見してみるよ😊
もう少しお待ちを(#^.^#)
@きなこ から ひろりん
ひろりんちゃん😀おはようさんです🎵

自家製ツナ🐟サンド🍞にしてみた

とりあえずローズマリー

ローズマリー、もし入れるなら
何かに包んだ方が😅💦
とるの大変(*;゚;艸;゚;)

漬ける時に塩を少し➕した方がよいかも😊
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