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手料理
  • 2017/08/12
  • 12

卵不使用!白い丸パン🥖

レシピ
材料・調味料
作り方
1
塩、砂糖、水を合わせて500Wで40秒加熱して砂糖とかを溶かす。
※バターは常温にしとく!
2
強力粉とドライイーストを混ぜてあるところに1を入れ、バターと豆乳も加える。
3
よくこねてひとまとまりにする。
耐熱容器などにうつしてラップしてレンジで10秒!
4
レンジからだしたらそのまま10分くらい放置する!(第一発酵)
5
10分たったら生地がふくらんでいるので1回こねて好きな大きさに分割して丸め再び10分放置。(ガス抜きと成型、第2発酵)
わたしは4分割にしました!
6
10分たったら200℃のオーブンで10分!
完成✌︎
みんなの投稿 (1)
卵を使わずにふわふわでもっちりなパンができました◎
バンズにしても◎
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