• お気に入り
  • 196もぐもぐ!
  • 58リスナップ
手料理
  • 2019/07/03
  • 1,607

ぽわぽわカルピスプチスフレ

レシピ
材料・調味料
卵白
160g(卵5個分)
砂糖
60g
薄力粉
60g
カルピス原液
50cc
サラダ油
大さじ2
作り方
0
卵白に砂糖を加え、ツノが立つぐらいまで泡立てメレンゲにする。
1
①に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでサックリと混ぜ合わせる。(多少粉っぽいままで良い。混ぜすぎ注意。)
2
更にカルピス原液とサラダ油を加え、ボウルを手で回転させながら、ゴムべらで生地を底からすくい上げる様に大きく混ぜ合わせ、全体を均一に馴染ませる。(ここでも混ぜすぎてメレンゲの泡を潰さない様注意。)
3
紙コップやマフィン型等に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで、15分〜焼く。(焼き型のサイズなどで時間調整。)
ポイント

焼くと多少こんもりと膨らみますが、生地がこぼれ落ちることはまずないので、型の9分目ぐらいまで生地を入れても大丈夫です。

みんなの投稿 (26)
昨日卵白消費の為に焼いたスフレケーキです。
夫のお弁当の隙間にも入れるつもりで、ミニマフィン型とミニ紙コップで焼いてみました。
ぽわぽわした見た目としっとりふわふわな食感とカルピスの爽やかな風味に癒やされますのぅ〜w♪

#卵白消費 #カルピス#スフレケーキ#プチケーキ #おやつ
ひゃーーー😍😍😍
キャワイイー❤️ ぽわぽわ〜〜
何、何〜〜このフォルム〜(*゚∀゚*)❤️

これ〜
ミニミニマフィン型を使って作ってみたいなぁ〜🥰 ふわふわ食感も味わいたい❤️

卵白… 5個ーかぁ😕🙁☹️
なかなか集まらないかもぉー💦
カルピスで爽やかなのもイイー😆👍⤴️
これは味が面白そうだね
小さく焼いた方が焼き落ちが少ないから形もいいね👍
ふんまにぽわぽわ~
カルピス味なのもこの季節にいいな⤴
真希ちゃん〜💕
ひょ〜
なんじゃこれは〜🤩🥳
ぽわぽわってネーミングもまたええな💕
どんな食感なのかなと妄想が膨らんで爺のズボンも膨らむが、しっとりふわふわなのかぁ😍シフォンケーキともまた違うんじゃな🙌
すごくいいねこれ💚⇦べた褒め😙
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、こっちは酔わないスイーツだよ〜w😆

そうそうもぅ[ぽわぽわ]としか表現しようがないフォルムやろ🤭w

ふわふわで軽いから、ミニマフィン型で焼いたら…ベビーカステラ並みに次々食べちゃうんやけどねwww🤣

これね…作った本人もかなりアバウトにレシピ起こした感じなんで、もし半量で作るにしてもちょっとの誤差は気にしなくて大丈夫やと思うw😂
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から 佐野未起
未起さん、こんにちは😊
カルピスが入る分お砂糖は好みに応じてもうちょい減らしても良いかも…って感じの案外テキトーなレシピだったり😂
そうそう、シフォンケーキの様に萎まないのもお得感があって良しw😆👍
ただし、わんこそば並みに次々お腹に入っちゃう感じよ🤣

見に来て頂きありがとう🤗
山本真希 から みったん
みったん🐒
この感じは[ぽわぽわ]以外表現する言葉がないやろ〜😆✨←その自信どこから来たんだ❓😂
卵白だけだしカルピスだしで、さっぱり食べられるよ😋👍
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から いのちゃん
いの👴🏻ちゃんのズボンもぽわぽわになったか〜いw🤣
シフォンケーキほどぷしゅ〜⤵と萎まないのがエエよ👍
卵白のみだし、カルピス使ってるから、軽くてさっぱりと食べられる感じ😋
その分ミニサイズのはどんどん食べちゃうけどね😂
見に来てくれてありがとう🤗
素敵すぎる〜🙏✨
私も作ってみたいわぁ💖

このスフレケーキの為に卵白溜め込んじゃうよ👍✨
ぽわぽわ❤️
可愛いネーミングぽわねぇ🤗💕
シフォンケーキほど萎まんぽわぁ~✍️へ~✍️

それにしても卵白五個も溜め込むとは⁉️
御主、卵黄をいったい何に使ったぽわ?🙄?
カルピス爽やか〜のぽわぽわ😊😊😊❣️
めっちゃ可愛いなァ💭
ぽいぽい頬張りたい😆
山本真希 から なだちい
なだちいさん、こんばんは😊
レシピのポイントには9分目って書いてあるけど、10分目強ぐらいやったかもしれへんw😂
…で、焼き上がりは写真のよりちょこっとだけモリッとなってて→少しだけ沈んでこのぽわぽわ感です👍
ぽわぽわの説明長ーーーっw🤣

見に来て頂きありがとう🤗
山本真希 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
氷糖民←梅酒とか梅ジュースとか仕込みまくる感じ❓😂
これは【ぽわぽわ】がぴったりやろ😆👍
うんうんシフォンケーキほど萎まないよ、ちょっと猫背になるぐらいだよw🐈←この表現分かる❓🤣

卵白だけ残った内訳は、
窪田正孝カルボナーラに3個

鶏むね肉のユッケ風に3個

うち1個は納豆に使った。
だよ〜🐣🐣🐣🐣🐣
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から もも
ももさん、こんばんは😊
このぽわぽわ☁
確かにぽいぽい食べられます😂
あっちゅう間になくなりました〜🤣
見に来て頂きありがとう🤗
めちゃふぉわぁんふぉわぁんやん🤩
カルピスの力もあるのかねー?
食べたいなぁー
ぽわぽわ、もう国語辞典に載せたいくらいよ、この写真付きで❗️ それくらいピッタリ👍

なんだかダンスしてるみたいな楽しいスナップ、いいわー🤗
山本真希 から きみち
きみちさん、こんばんは😊
そうそう、ふぉわぁんふぉわぁんで、あんまり萎まないタイプの子ですw😆
カルピスの発酵パワーもあるのかしら❓🤭
もう既に陰も形もなくなりました〜🤣🤣🤣

見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から izoom
zooちゃん🐘
もうこれは【ぽわぽわ】以外考えられない感じよね😉
そうそう軽くて足元もあんまり安定してないから、動きのある感じのスナップになってるよねw😂

見に来てくれてありがとう🤗
noe
うわぁ❤️
めっちゃ可愛いくて美味しそ〜です😍
山本真希 から noe
noeさん、おはようございます😊
デコレーションとかじゃなく、勝手にぽわぽわと膨らんで可愛らしくなってくれた感じですw😂
カルピスの爽やかな味と風味が夏らしくて美味しいですよ👍
見に来て頂きありがとう🤗
真希ちゃん🍀
いつも楽しみに見ています!
すごくすごく美味しそう💕💕
思わず、声出ちゃった😆
おやつにパンに、いつも素敵🥰
山本真希 から ゆみ
ゆみさん、こんばんは😊
自分でもオーブン覗きながら「めちゃくちゃ可愛いや〜ん」って呟いてましたw😂
お味も癒やし系で美味しい子達でした😋
私の方もいつも素敵なフォトだなと思いながら拝見させてもらってますよ😊
これからもよろしくお願いしますね🤗
ゆみ から 山本真希
わーい、コメントありがとうございます🤗
美味しそうなお料理出来たら、何だか嬉しいですよねー✨
これからも、楽しみにしてまーす
よろしくです🍀
KOMASA から 山本真希
山本真希さん!初めまして。
ふわふわホワホワが大好きで思わずコメントしました。すみません💦
カルピスの爽やか味すごく気になります❣️
山本真希 から KOMASA
KOMASAさん、こんばんは😊

見た目からもふわふわほわほわ感がちゃんと伝わったんだな…って、嬉しく思います😆
カルピスの爽やかな風味と甘酸っぱさが夏らしくて美味しかったですよ👍
見に来て頂きありがとうございます🤗
もぐもぐ! (196)
リスナップ (58)