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手料理
  • 2020/10/01
  • 72

鮭の南蛮漬け𓈒 𓂂𓏸

レシピ
材料・調味料
3切れ
玉ねぎ
1玉
人参
半分
お酢
140ml
醤油
大3
砂糖
大6
麺つゆ(4倍濃縮)
50ml
50ml
片栗粉
適量
適量
塩コショウ
適量
作り方
1
野菜を細切りにしてレンジで800w1分。
片栗粉、油、塩コショウ以外の調味料、水を合わせレンジで800w1分。
砂糖が軽く溶けてることを確認して野菜を入れてある程度冷めてから冷蔵庫に入れる。
2
鮭の皮があれば取り除き骨を取り除く。
1口サイズに切って塩コショウをまぶして片栗粉をつける。
フライパンに油を入れ温まったら鮭を揚げ焼きにしていく。
油はたっぷり使わなくても揚げ焼き程度でOK
3
揚がったら油を切ってから野菜たちと合流。
軽く混ぜたらできあがり.。.♡*゜
ポイント

食べて玉ねぎが辛いって事がないようにと人参が硬すぎる馬か?ってならない程度にレンジでチンすると馬になることも玉ねぎにやられることもありません(◜ᴗ◝ )
1日置くと味が染みててそれもまた美味しいのでおすすめです
麺つゆは4倍濃縮を使ったため4倍濃縮じゃない場合はお水の量調節してください

みんなの投稿 (1)
お友達に教えてもらったのをアレンジしました☺️💓
#晩ご飯 #お刺身/マリネ #おつまみ #揚げ物 #魚料理 #南蛮漬け
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