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手料理
  • 2015/03/19
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バターチキンカレーです。トマトのまろやかな酸味とバターのコク♪♪柔らかチキンと共にたっぷり☆

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉を一口大に切る
1.5〜2枚分
加糖ヨーグルトカップ
2個(150g位)
カレー粉
大3
生姜チューブ
10cm
(お好みで大蒜チューブ)
(10cm)
玉葱の微塵切り
半分個分
バター
30g
牛乳
100cc
ホールトマトを潰す
1缶分
カレー粉
大1
砂糖
大2〜1
ケチャップ
大3
鶏ガラスープの素
小1
ガラムマサラ
各小1
コーヒーフレッシュ パセリ
お好みで
ライスやナン
お好みで
作り方
1
ビニール袋にお肉とヨーグルトとカレー粉を入れ揉み、冷蔵庫に1時間以上おく。鍋弱火にバター、生姜(と大蒜)を入れ香りを立たせる。
2
玉葱を入れ、10分炒めたら強火、牛乳とトマトを入れ混ぜ、ふつふつさせる。袋の中身も全部入れ、再ふつふつすれば*も入れる。
3
更にふつふつで弱火強、たまにかき混ぜつつ30分煮る。必要なら塩で味を整え、盛り付ける。コーヒーフレッシュやパセリをかける☆
ポイント

*鶏肉は、半日〜1日位漬けるとなおGOODです☆
*辛さはカレー粉の量で加減してね☆
*加糖ヨーグルトなのでお砂糖はお好みで加減してね。もちろん無糖でもOKです☆

みんなの投稿 (7)
甘みの中にもピリッ♪と辛みが効いて。香りもまろ味もたまらない!止まらないwカレーです☆
美味しそ〜♪ 食べたい〜😍
初めまして( ´ ▽ ` )ノこんばんは☆
どれも美味しそなお料理&毎日違う料理‼︎尊敬します(*-∀-)ゞ
フォローさせて下さい♡
よろしくお願いします☆
ほっこり美味しそうですね〜✨
ゆんゆんゅん から TETSU♪😋
ありがとうございます〜♪♪とっても嬉しい!!です〜☆♪( ´▽`)☆
ゆんゆんゅん から keiko
ありがとうございますっ☆嬉しいお言葉まで!感謝です☆
こちらこそヾ(@⌒ー⌒@)ノどうぞ宜しくお願いしますっ☆
ゆんゆんゅん から 志野
ありがとうございます〜♪♪
はいっ♪♪身体もココロも、ほかほかになりました〜( ´ ▽ ` )ノ☆
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