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手料理
  • 2021/03/06
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オナガグレの漬け丼?ユッケ丼?✨✨✨いつもの卵かけご飯にならんかった!😅💦

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刺身の切れ端はいつも幽庵地に漬けてヅケにする。

今回は旨みのある薄口醤油『龍野の刻』に漬けてみた。

ま、漬けるというより纏わせる感じかな。😉

一晩寝かせて朝ごはんだよ。
小葱きらせてたんで、代わりにスプラウトね!😄


実は、いつもの白身混ぜご飯にするつもりで、黄身と白身を分けてたんだけど、ちょっと目を離した隙に家内がメレンゲ作ってる、、、オレの白身、、、😭

仕方なく普通のご飯にズケを乗せて黄身を乗せる。
食べる時は全部まぜまぜ。こりゃ、グレのユッケ丼やな。😆✨👍

幽庵地じゃないから甘味はないけどね、薄口醤油だけでキリッとして美味しいよ。😋

さて、仕込み中の麹甘酒味噌漬けは完成まで後半日。こちらは晩ごはんかな。

のどかな休日だ。釣りの予定もない。
春物買いに百貨店に行ってみようかな。家内誘ってみよ〜っと。😉✨💛



#オナガ #グレ #メジナ #漬け丼 #ヅケ #ユッケ丼卵かけご飯
奥様カワイイ💘
一緒にお買い物、仲良し〜🥰
イチロッタ から まめころ
❣️
おはよ〜まめころちゃん❣️😄

そう。そのつもりだったんだけど、なんか、車に乗せられて百貨店と反対方向の山の中に連れて行かれました。

山菜採りだよ、、😭

まあ、楽しかったけどね、つくしも採れたしね。

買物は来週だな。ひとりで行こ〜っと❣️😆✨👍
Aya
ちょっとの隙に奥様がメレンゲ作ってたの超ウケました🤣
イチロッタ から Aya
❣️
取られたよ〜😭
メレンゲは自分のご飯に乗せて、だし醤油かけて食べてたよ、凄くシンプル!美味いんやろか?😳
びっくりたまげた!😓
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