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手料理
  • 2021/03/31
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2つを合わせて…♬ペペロンナーラ

レシピ
材料・調味料
パスタ
160㌘
お湯の1%
2個
粉チーズ
大3
黒胡椒
各少々
パスタの茹で汁
大2
オリーブオイル
大2
ベーコン
50㌘
にんにくチューブ
小1
輪切り唐辛子
10個くらい
パスタの茹で汁
50cc
水掛菜
100㌘
作り方
1
水掛菜は食べやすい長さに切る。
※アブラナ科の青菜または法蓮草などでも作れます。

ベーコンは食べやすい大きさに切る。
※ベーコンは薄切りでも可。

パスタは頃合いを見て鍋にお湯を沸かし塩を加えて茹でて水気をきる。

ボウルに●を入れて混ぜる。
2
フライパンに◎を入れて弱火でベーコンをじっくり炒め○を加えて香りが出てきたら中火にし水掛菜を加えて炒め、パスタの茹で汁を加えて乳化したらパスタを加えて絡める。
3
●のボウルに2を入れて絡めお皿に盛り付ける。
お好みで黒胡椒・粉チーズをふる。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

1ヶ月くらい前に作ったものですが、おサボリしてたから危うくお蔵入りになるところでした。
カルボナーラが食べたい私とペペロンチーノが食べたい娘。
ならば、2つを合わせちゃったら…と無茶なことを考えてしまいました。
娘は、呆れた顔で私を見てました。
見た感じはカルボナーラだけど、食べるとペペロンチーノの要素もある。
生卵は食べないのにカルボナーラは食べるんだよねぇ…娘。
美味しいと言って食べてました。

3月31日の人気の100選に選んで頂きました。

#水掛菜#ペペロンチーノ#カルボナーラ
#ペペロンナーラ#簡単料理
あんみっちゃんちゃま、今日は☀️

ペペロンナーラ❗️カルボチーノ❓
欲張りで、食いしん坊にはピッタリ🤣

娘ちゃんとの食いしん坊コラボですね😉
私も今度真似っこしてみまーす🙋‍♀️
ペペロンナーラ
キターヾ(°∀° )/ー!
ナイスネーミング
(*´罒`*)♥ニヒヒ

あんみつさんも
娘ちゃんも
2人とも大満足なパスタに
なりましたね♡♡
めっちゃ美味しそう♡♡
あんみっちゃん から fu♡
fu♡さん こんばんは~😄

いつもは娘の食べたいものを優先するのですが、どうしても食べたくて譲れなかったので、ペペロンチーノをカルボナーラソースを絡めてみたら美味しかったです🤭
カルボナーラソースは生クリームを使わないのでアッサリですよ〜。
機会がありましたらお試し頂けると嬉しいです☺️
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

今のところパスタを食べても喉やけの症状がないので食べられますが、麺類の回数を減らしているため、どうしても食べたくて😅
作ってる時に不思議そうな顔して見てたけど、想像してたよりも美味しかったと言ってました。
どんな想像してたんだか…🤭
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