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手料理
  • 2022/05/10
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すだちどっさりの冷やかけうどん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
冷凍うどん
2玉
すだち
3個
A:冷製鶏塩つゆ
 
化学調味料無添加のガラスープ
小さじ1
冷水
3カップ(600ml)
小さじ1・3/4
しょうゆ
小さじ1/4
作り方
1
すだちは皮をこすってよく洗い、薄い輪切りにする。〈A〉の材料を混ぜる(ガラスープが溶けるまでよく混ぜる)。
2
冷凍うどんは表示どおりに電子レンジで加熱し、冷水でしめる。水気をよくきって器に盛り、〈A〉をかけてすだちを一面にのせる。
ポイント

うどんの加熱はレンジでOKなので、火を使わずに作れるところも魅力!

みんなの投稿 (1)
輪切りのすだちを一面に浮かせた、ここ数年大人気のうどん。ガラスープの旨味のある塩つゆならあっさりしすぎず、あと引くおいしさに仕上がります✨
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