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手料理
  • 2013/10/30
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ちんすこう

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
1
オーブンを180℃に余熱する。
ラードと三温糖を混ぜる。
2
薄力粉を加える。
ココア味などアレンジにしたいときは、この時に材料を加える。
捏ねて、手が脂でベタベタしない程度であればOK!
ベタベタするようなら薄力粉を加える。すると、焼いたときに焦げにくい☆
3
成形する。
竹串などで側面に縦筋を入れておけば、焼き上がりのちんすこうの高さを保てる☆
4
180℃で10分焼く。
5
お好みで湯煎したチョコレートをディップ!
ポイント

今回は砂糖加工食品で三温糖を1/2量にして作りました。
ラードもサラダ油などに代替可能ですが、細かく焼き具合を見ることが成功のコツです!

みんなの投稿 (4)
半分チョコディップで作ってみました♪
ちんすこう、最近は食感が随分軽くなっていて驚きました。
美味しそうですね(o^^o)
はじめまして♪フォローありがとうございます。どうぞよろしく>^_^<
まりこ から key♪
はじめまして!
よろしくお願いします☆
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