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手料理
  • 2016/07/15
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フリカデレ スパイシーな肉団子❤️

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
合い挽き肉
150g
玉ねぎ
半分
パセリみじん切り
大さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ1/2
ナツメグ
少々
小さじ1/3弱
パン粉
大さじ1
牛乳
大さじ1/2
卵黄
1/2くらい
粒マスタード好み
適量
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにして600w1分半くらい…しんなりさせておいてね。パン粉は牛乳に浸して下さい。
2
マスタード以外を混ぜてこねる。小分けに丸める❤️7~8cmくらい
3
フライパンに強火で両面に焦げ目をつけます。蓋をして10〜12分くらい蒸し焼きにします。この時は極弱火でね。
4
お皿に盛りつけて、お好みで粒マスタードを付けて食べてください⤴️
ポイント

お塩は1〜2つまみくらいでも。このレシピだと少ししっかりするので冷めても美味しいですが、お好みで調整してください。パプリカパプリカ&ナツメグを私は子供用に同じ量のお砂糖に置き換えました(๑>ᴗ<๑)

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フリカデレ…スパイシーな肉団子はドイツの粒マスタードと食べるミニハンバーグのことだそうです(๑>ᴗ<๑)

先日、甥っ子が来た時にミニハンバーグを作りたくて…大人も子供も楽しめるこちらのレシピで作りました(´∇`)

スパイシーと言ってもナツメグやパプリカパウダーはそんなに刺激的ではないのですが私はパプリカパウダーとナツメグは入れず少しお砂糖入れました。あとは食べる時に粒マスタードを付けなければ子供ちゃんも大丈夫❤️

食べやすいサイズで美味しかったです⤴️⤴️濃いめの味付けなのでお弁当にもぴったり( ˊᵕˋ )
桜央里さーん、おはようございます(๑•ᴗ•๑)♡
ハンバーグも桜央里さんが作るとおしゃれですね❣️✨
スパイシーで粒マスタードと合わせるのとっても気になります😍
これくらいのスパイシーさなら子供も食べられるかも😁
お弁当にもぴったりですね😋

素敵な3連休を〜(*´︶`*).。.:*♡
桜央里ちゃん🎵おはよー(*^^*)

フリカデレって、初めて知ったよ❗️
すごい勉強になった〜_φ(・_・

可愛くて美味しそうだし、盛り付けも素敵✨✨
味も、色んな楽しみ方ができるんだね❤️

これ、子どもたちが絶対に好きそうだから、⭐️つけさせてもらうねー😊

どうぞ、楽しい3連休を❣️
(***´ё`***)←フリカ・デレさん❔😂
子供仕様にしても、スパイシーにしてもとっても美味しそうですね😋
バンズを焼いてハンバーガー風にしても合いそうですよね🍔⭕

私は今日は映画鑑賞で娘の接待です(笑)👩
良い連休を~❤
桜央里 から カタツムリ
カタツムリさーん(´∇`)

こんにちは❤️❤️❤️
見に来てくれてありがとぅ〜💕
ハンバーグお洒落な感じに見えてる??
嬉しいキャ───(*ノдノ)───ァ❤️ありがとぅ〜⤴️

そうなの、パプリカパウダーの量もナツメグもホントに少しだから、この位でも子供ちゃんなら大丈夫だと思います( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

うちの甥っ子は、、今とっても難しいお歳頃で第一次ギャング期??
(;;°;ё;°;;)

なので、ちょっとわがままちゃんでーす(๑´︶`๑)なので、怖くて入れれなかった〜😂😂😂

味が濃いめなのでお弁当にもいいと思うんです( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )
食べた時にそう思いました😍

そしてマスタードとスパイシーな感じで、大人はワインのお供にもぴったりだと思います( ˊᵕˋ )

ワインのお供のお料理本にあったのをいろいろとアレンジしちゃいました❤️

カタツムリさんも素敵な連休を過ごしてね(๑>ᴗ<๑)

嬉しいコメントありがとぅ〜😃💕💕💕
桜央里 から swan
swanちゃーん(๑>ᴗ<๑)
こんにちは❤️

今朝はお返事もありがとぅね( ˊᵕˋ )

フリカデレって、多分ドイツ語なのかな〜(´∇`)

可愛いので子供ちゃんにもOKだし、大人はオツマミにも…もちろんおかずにもなります(´>∀<`)ゝ

盛り付けも??
嬉しい꒰ ♡´∀`♡ ꒱ありがとぅswanちゃん😍💕💕💕

わぁ、⭐もありがとう〜(´∇`)
今日も2週連続の甥っ子との闘いが😂😂😂あるのだけど、またswanちゃんのボロネーゼ登場しまーす( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

もうおしまいなので、また作らなくちゃ〜٩(๑ơలơ)۶♡

swanちゃんも、練習の時とかも暑いので気を付けてね( ˊᵕˋ )💕

嬉しいコメントありがとぅ😌❤️楽しい連休を過ごしてね*˙︶˙*
桜央里 から 山本真希
(;;°;ё;°;;)←これしかなかった😂😂😂一番近いかな😅

フリカ・デレさん、初登場😘よろしくね✋( ͡° ͜ʖ ͡° )あっ、こっちは違った😂😂😂

スパイシーにしても、そんなに強くはないと思うんですが、甥っ子が今とってもψ(`∇´)ψ👿ちゃんなの〜😂😂😂だから、恐る恐る…🙄入れない方が無難だわ〜と思ってお好みでお砂糖にしました〜😄

パプリカパウダーやナツメグが苦手な方もお砂糖に置き換えて美味しいと思います(´∇`)

中途半端な卵はもう一つ玉子と合わせて卵焼きも…いいかもですね*˙︶˙*

あっ、バーガーもいいですね😃ピクルスが合いそうなお味でした( ˊᵕˋ )

真希さんは映画鑑賞で娘ちゃんの接待なのですね(´>∀<`)ゝ
私はまさかの2週連続…甥っ子の接待なのです😈←来るよー😂😂😂

真希さんの昨日のボコンボンボーで、思い切り吹き出してしまい、旦那さんにジィィ──(。¬д¬。)──ッ
こわい…。それ、電車でやらないでね。たまにそうゆう人見かけるから😂と注意を受けました😂😂😂
いえいえ電車でもうやっちゃった💦

真希さんも良い連休*˙︶˙*お過ごしください💕💕💕
レイさぁ〜〜〜ん(´∇`)

こんにちは😃❤️❤️❤️
見に来てくださってありがとぅ〜😍

フリカデレ、私もワインのお供🍷の本を見るまでは知らなかったんです( ˊᵕˋ )
ちょっと、アレンジしましたが、とても美味しくできました😄

スパイシーで粒マスタード💕大人のハンバーグですね꒰ ♡´∀`♡ ꒱

レイさんの食欲を刺激できて光栄です(´>∀<`)ゝ

形も??可愛いなんて…とても嬉し〜(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎"

盛り付けも褒めてもらえてなんだか恥ずかしいけどとーっても嬉しいです😌❤️
ホントはイメージはレイさんの丸くて大きなお皿に真ん中にチョンと二つくらい置いて、周りのフチに粒マスタード、そしてパラっと胡椒💕がイメージだったんだけど、そうゆうお皿がなくって〜(´。✪ω✪。`)✧*。

レイさんの盛り付けもとっても素敵で参考にしたいのばかりなので、またそうゆうお皿も探してみようかな❤️

レイさんのお部屋もまた遊びに行かせてね(´∇`)💕💕💕

嬉しいコメントありがとぅございました(๑´ω`๑)♡キュン

楽しい連休を過ごしてください🌹
桜央里ちゃん〜スパイシーな肉団子めっちゃ美味しそう💕💕💕

粒マスタードつけてたべるの?
ワインのお供にもいいね😍

うちは、レシピのままで全然オッケー🙆だよー🎵

これも作ってみたいなー💕💕💕
桜央里ちゃ〜ん🌸💕

今日も小さなコップに入った
オレンジジュースがある
華やかなぱーちぃ中かな😍💕
それとも
甥っ子ちゃんとショッカーごっこ
しておるかな👦👊👊🙌🏾👽💦 笑

今日は過ごしやすいから
ショッカー日和じゃな💪😂

粒マスタードをつけたスパイシーな
ミニハンバーグ🔴🔴🔴
甥っ子ちゃん👦喜ぶね〜💕

めちゃんこ美味しそうV(^_^)V🎵
確かにお弁当にもよいね😁👍

PS ポコンボンバーで吹いたに
複雑な心境じゃ😨😨😂😂
フリカデレっていう名前、なんだか可愛いね。粒マスタードをあわせるところが、ドイツ風な感じ。
小さめに作ると、食べる量調節しやすくていいですね❗️
桜央里 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃーん꒰ ♡´∀`♡ ꒱

おっはよー💕💕💕
来てくれてありがとぅ⤴️

そうそう、食べる時には粒マスタードつけて食べるんだよ〜🌟٩(。•ω•。*)و🌟

ワインのお供の本を参考にしたのでワインにはぴったりなのはもちろんビールでも美味しく食べれると思う〜🙋

Tomokoちゃんちは、パプリカパウダー、ナツメグinでOK??

そっか〜(´∇`)

甥っ子はちょっとでもスパイシーだとダメみたい〜😄💕💕💕

嬉しい〜( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )作ってみたいなんて😃❤️❤️❤️ありがとぅTomokoちゃん«٩(*´ω`*)۶»

嬉しいコメントもありがとぅね😌💕
桜央里 から ボンバー
ボンバーちゃーん«٩(*´ω`*)۶»

~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
来てくれてありがとぅ〜😃❤️❤️❤️

ごめんね、そうなの
ポコンボンバー💣がね、めっちゃおかしくて〜😂😂😂
ボンバーちゃんには申し訳ないんだけど、ポコンボンバー💣ツボだったー😂😂😂吹き出しちゃって、変な目で見られたよ〜💦お願いだから、外でそうならないようにしてね😑ッて冷たく言われた〜(((*´艸`))・゚プププ…
ボンバーちゃんのこんばんはバージョン面白いよぉ〜😂

昨日も、ショッカーになったりそれからプレーンズの〜名前忘れたんだけど🙄✈になったり一緒にDVD見ながら一生懸命、説明してくれるのを(´ー`*)ウンウンって聞いたり…真希さんのお言葉をお借りするなら接待も楽じゃないね〜😂でもゴキゲンで帰ってくれたので成功かなε-(´∀`*)ホッでもいつも、さおりちゃーんってだんだん最後の方扱いが雑になりがちなんだよね〜🙄💦王子様と召使みたいに😂

小さいハンバーグはとっても喜んでくれたよ〜🌟٩(。•ω•。*)و🌟
それで昨日はカレーライスのリクエストがあって…市販のルーじゃなくて自分流に作ったんだけど、ルーよりもカレー粉って辛いらしい😵大人は辛さをそんなに感じなかったけど、4歳の子にはカレー粉のカレーライスは辛かったみたいで、お食事に関しての接待は少し失敗だったかも😱🍛

このハンバーグはお弁当に入れてもきっと美味しいよぉ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ぐっ

ボンバーちゃん、今日は連休のなか日、楽しく過ごしてね( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

見に来てくれてコメントありがとぅ〜(´∇`)❤️❤️❤️
桜央里 から izoom
izoomさーん~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

フリカデレって、可愛い感じするよねー😃💕💕💕

私もなんか響きが好き〜😄❤️

あっ、ホントだー🇩🇪粒マスタードってドイツって感じ( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )ワインのお供の本を少しアレンジしたけど、ドイツのお料理って事はもちろんビールにもぴったりだよね〜😃🍺
ドイツビールと合いそう〜(´∇`)
小さめに作ると、オツマミにもなるからいいですね〜(´ー`*)ウンウン

大きいとそのままもうメインって感じでほかのもの食べるとお腹いっぱい〜( ˊᵕˋ )

でも小さいと残せるのも╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ぐっ

残したらアレンジにも使えそう〜🙄??
ナツメグって少し入れただけでもフワッと香るのでとっても好きです😃🌿

小さくカットしたチーズ入れてから焼いても美味しいかも〜??って食べた時に思いました*˙︶˙*🧀

来てくれてコメントもいつも嬉しいです\(^^)/
ありがとぅございます。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.
らら から 桜央里
さおりちゃん~

わたし、ハンバーグ大好き~😍😍
粒マスタード大好き~😍😍

合体するとフレカデリあっレだね~フレカデレっていうんだね~
φ(..)メモメモまたひとつ賢くなったよ~
さおりちゃんから、教えてもらうことがたくさんで、どうも押し出し式に最初の頃の忘れてるような気が😂💕💕
盛り付けもいつもおしゃれだし甥っ子ちゃんも喜んだの目に浮かぶよぉヽ(・∀・ )ノ キャッ キャッ💕💕
今頃、ショッカー頑張ってるかなぁ~(≧w≦)ウシシシシ
桜央里 から らら
ららちゃーん\(^^)/

こんにちは💕💕💕

来てくれて嬉しい〜Σ(゚∀゚ノ)ノキャー💕

ららちゃんがハンバーグ好きなのは存じ上げてます( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )❤️
粒マスタード付けて食べるの美味しいーよ(´>∀<`)ゝ

フリカデレよ\(^^)/
押し出し方式〜😂😂😂わかるわかる🙆💞私もあるあるだよ〜🎵

盛り付けも見て褒めてくれてありがとぅ〜♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

そうそう昨日ね2週連続してショッカーに変身した〜😱💦
もぅ、グッタリ〜😵4歳の男の子ってあんなにパワーあるの?

それにしても昨日はいつにも増して私と甥っ子の関係が王子様と召使みたいになってたなぁ〜(^▽^;)

ららちゃんは?連休楽しんでるかな??

ゆっくり休んでね〜\(^^)/
見に来てくれて嬉しかったよ〜😊❤️❤️❤️ありがとぅ〜⤴️⤴️
粒マスタードを付けて食べるのが良いですね〜
さすがドイツ料理、ソーセージを食べる感覚に似ているのかな?

それなら当然だ🍺や🍷に合いますね‼️

こんど作ってみよう✨
うちの場合はスパイス多めにしちゃうかも😁😁😁
桜央里 から Cedro🍋
cedちゃん(´>∀<`)ゝ

こんばんは〜🌙
見に来てくれてありがとぅ〜⤴️⤴️

そうなの、いかにも🇩🇪っぽいお料理だよね( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

そうそう、そんな感じ🙄❤️
ソーセージを食べる感覚✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
お肉とマスタードは合うね😊💛

スパイシーなので、お肉臭さもなくなります(´∇`)❤️❤️❤️

もちろん😉
🍺🍷進んじゃうよね*˙︶˙*

cedちゃんはスパイス多めね😍❤️もう完全にオツマミね\(^^)/

今度作ってくれるなんて(⊙ꇴ⊙)嬉しいお言葉ですエヘヘღ(๑・∀・๑)。o💕

見に来てくれて嬉しいコメントをありがとぅ〜cedちゃん💕💕💕

連休はゆっくり出来てるのかな〜??
ゆっくり出来てるのなら楽しいお休み過ごしてね( ˊᵕˋ )

(*˘︶˘*).*GoodNight☪︎ *.
むむ〜|ω・)💕
すごく美味しそうなフリカデレ💓
しかも綺麗で可愛い(๑˃́ꇴ˂̀๑)🌟
フリカデレって言うんだね👀✨
ウインナーに粒マスタードの
ハンバーグバージョンかな?
ミニサイズってところがまたニクイ✨
甥っ子ちゃんが羨まし~💕
桜央里ちゃん おはよう😊
フリカデレってはじめてー😄
甥っ子ちゃんのために作ったんだねー💕💕
そのままでも美味しいのね〜😋
大人は粒マスタードで、だとやっぱりおつまみかな😋😋
桜央里 から eris
eriりーん꒰ ♡´∀`♡ ꒱

フリカデレって名前だけど、ドイツのハンバーグだね(⊃´-`⊂)

小さいからおつまみにもなるよん❤️❤️❤️

子供ちゃんにはパプリカパウダーとか控えめにしたよぉ( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

なのにカレーは失敗したけど😂😂😂辛いって食べてくれなかったし〜😂
⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝

ナツメグは確かeriりんの旦那様は苦手なんだよね??

綺麗で可愛い??
やったー(´>∀<`)ゝ成形を大きさや形が整うように頑張ったの(ㅅ˙³˙)♡

嬉しい〜・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚ありがとぅ💓

コメントも来てくれてありがとぅ💕💕💕
あと、お返事もね꒰ ♡´∀`♡ ꒱
たくさん一気にコメントしちゃってごめんね😅❤️
桜央里 から みきお
みきおちゃーん( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

こっちにも来てくれていたのね😃💕💕💕
ありがとぅ(´>∀<`)ゝ・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚

そうなの、フリカデレっていうんだけど、きっとドイツ語だよね(⑉• •⑉)❤︎

粒マスタードがドイツっぽいでしょー🇩🇪
きっとウインナーの感覚なのかな〜💓
ナツメグやパプリカパウダーでスパイシーにしても美味しいけど入れなくても、味付けがしっかりしてて美味しかったー(´∇`)

甥っ子が羨ましいなんて、とっても嬉しい褒め言葉をありがとぅ\( ¨̮ )/♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
桜央里 から まるま
まるまちゃーん(´>∀<`)ゝ

こっちもコメントありがとぅ〜❤️

フリカデレ、私も初めて(ㅅ˙³˙)
なんか名前も気になって、作ってみたよ(ˊᵕˋ)

甥っ子仕様で、スパイスは入れなかったけど、美味しかった(⊃´-`⊂)

大人はおつまみの大きさで、子供にはちょうどいい大きさで、喜んで食べてくれたからね、ホントに良かったよ〜( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

美味しいって食べてもらえるのって嬉しいね꒰ ♡´∀`♡ ꒱

そうそう粒マスタードはやっぱりおつまみになるね(o・v・)♪🍺🍷

見に来てくれて嬉しいコメントありがとぅ〜(∩❛ڡ❛∩)♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
フリカデレ、知ったかぶりしたけど、実は初めてきいた♡(´ε`〟)⇦セコー😂

甥っ子さんも新しい未知な経験できていいかも🤔? カレースパイシーだったんだね😳🌟 やっぱりお子様はカレーの王子様みたいな甘口が好きなのかな? なかなか難しいね💦

うちのNYの甥っ子くんは、白いご飯が大大大好きで、ご飯だけひたすら食べるだけでびっくりした〜😂

旦那さんナツメグ苦手みたいで、入れるとなんか癖あるなあ💦っと言われた以来、しばし控えてるなあ。

コメントは本当にいつも感謝してます♡(´ε`〟) ありがとうね💘
さおちゃん♡
フリカデレ…φ(・ω・*)☆・゚:* 
ふりか…で打ったらふりかけと出た私のスマホね(〃ω〃)
4歳児の甥っ子君には辛いマスタードは入れない優しいさおちゃん♡
大人は粒マスタードたっぷりが嬉しいな(n´ω`n)♡.*゜
暑いの苦手だけど、マスタードや柚子胡椒みたいな辛いの食べたくなったよ♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪
桜央里 から eris
erisりーん(//∇//)\☆。.:*・゜

ヒャッホーイ(ㅅ´∀`*)☆。.:*・゜

フリカデレ…私も知らなかったものだから大丈夫だよぉ〜😆💕

知ったかぶりしちゃうことあるある〜о(ж>▽<)y ☆
共感&納得〜😂😂😂

そうだね、4歳にカレー粉ピリッとしたのは初体験で、びっくりしていたよ!!(๑º ロ º๑)!!

手の込んだものより、簡単にルーとか、カレーの王子様とかにしたら良かったね〜°+♡:.(っ>ω<c).:♡+°

いつも一緒にいるママなら色々わかるんだけど、私はもぅ勘で作っちゃったからな〜💦

白いご飯が好きなの〜??
小さいのにお米の甘みがわかるなんてすごいね☆。.:*・゜

もしや、おにぎりは銀シャリが一番好きとか(-^艸^-)シブイ💕💕💕

ね、そうでしょ前にeriりんのお料理で、旦那様がナツメグ苦手って書いてあったの覚えてて、ちょっと香りが強いもんね。

苦手な人もいるかも〜😳

こちらこそだよぉ〜(*´³`*) ㄘゅ💕

いつもコメント感謝です😭😭😭

ありがとぅ(//∇//)\☆。.:*・゜
桜央里 から のりころ
のりころちゃーん(ㅅ´∀`*)

こちらのコメント遅くなってごめんね〜💦💦

通信制限はもうしばらく我慢かな😃

あと数日かしら?焦らずね〜💓

フリカで降ったらふりかけ。うんうんわかる。そうなるね〜😂
私もフリカデレは一度ででなかったもーん(-^艸^-)

そうそう〜カレー粉がピリッとダメだったし、マスタードも、付けずに食べてたよぉ〜°+♡:.(っ>ω<c).:♡+°

大人はたっぷりつけたいよね❤️

マスタードや柚子胡椒、それから〜トムヤムクンみたいなタイ料理などエスニック系、スパイシーなカレーなど暑くなると欲するよね(´>∀<`)ゝ

ヒーヒーいいながら食べたいなー😊

こんなの分かるようになるには甥っ子はあと何年かな〜😂
私は??何歳かな〜😂😂😂

のりころちゃん、東京は今週末やっと梅雨明けらしいです(ㅅ´∀`*)

いつもありがとぅ(*´³`*) ㄘゅ💕
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