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  • 2018/08/15
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アワビとウニと黒枝豆のフィットチーネ

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京都の師匠(と勝手に呼んでいる)の作です。
フィットチーネは手打ち。ウニは明礬を使って無いもの。ソースはアワビの肝入り。
恐れいりましてございますm(__)m
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