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手料理
  • 2015/02/12
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たらの芽のお吸い物

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
一切れ
たらの芽
適量
菜の花
適量
500cc
めんつゆ
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
少々
作り方
1
鯛を一口大にカット。
たらの芽の下処理後、沸騰したお湯にサッとゆでる。菜の花適量サイズにカットして同じく茹でる。
2
調味料を水に加えお吸い物を作る。
3
器に山菜を盛り。沸騰したお吸い物に鯛をくぐらせて完成。
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