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手料理
  • 2014/02/18
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醤油麹のケークサレ

レシピ
材料・調味料
ホットケーキミックス
150㌘
米粉
30㌘
醤油麹
大さじ1と半
デコポン果汁
1個分
甘麹粉チーズオリーブ油
各大さじ1
豆乳
大さじ3
玉子
1個
ベーコンとお好みの野菜
適宜
作り方
0
野菜(今回はブロッコリー・カリフラワー・コーン・マッシュルーム)は、下茹でしておく。
1
生地材料全てをボウルに入れよく混ぜ合わせ、ベーコン・野菜を加え木べらでざっくり混ぜ込む。
2
オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に、2の生地を流し入れ、180℃に熱したオーブンで40分焼く。
みんなの投稿 (25)
昨日買い物に行ったのに、朝食用のパンの買い忘れに気付き、夜に急遽作りました♪
実はケークサレを作るのは初めてで、かなり前の雑誌の切り抜きを見つつ‥途中からはかなり適当に…(笑)♬
…にしては、なかなか美味でした☆(*Ü*)

今日は新入児健診で娘の園は昼まで、オマケに昼過ぎに娘の学習デスクが届くので、お休みをいただきました。さて、嵐の来る前にひと休みしたいところですが…、お掃除!お掃除!ε=ε=ε=ε= ( ;`・ω・)
お忙しいですね^_^
おしゃれなケークサレ。
しかも醤油麹と甘麹入り!
とっても美味しそうです。

玄米麹が家にあるんですが、そこから醤油麹、作れますか?
山本真希 から Misuzu(@misumisu0722 )
cocoshiroさん、おはようございます☆
ケークサレ初挑戦でしたけど、簡単で美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

玄米麹からでも作れますよ♪
また違った風合いになって面白いかもしれないですね♬(´,,・ω・,,`)
すごい真希ちゃん!麹変化球♡♡
ケークサレ、しっとりして美味しそう!
あ、でも、一番しっとりしてるのは真希ちゃんのお肌だよねー♪
クッキーにリスナも(*´∀人)ありがとうございます♪
山本真希 から aimipasta
aimiちゃん、こちらこそありがとう♡
あー!今度はホメ殺し攻めされたァ〜(笑)☆(≧∇≦)
May
おはようございますヽ(≧▽≦)ノ
麹ケークサレとは♡とっても美味しそ〜。さすがは麹の魔術師☆(*´艸`*)
麹のことがどんどん気になってきて仕方ないです(๑′ᴗ‵๑)
和食料理長の妻 から 山本真希
またまたシックですね〜♡

もう、小学生ですね~。ワクワクですね〜♡
なんか、ですね~多すぎ(笑)
和食料理長の妻 から 山本真希
またまたシックですね〜♡

もう、小学生ですね~。ワクワクですね〜♡
なんか、ですね~多すぎ(笑)
山本真希 から May
Mayさん、リスナありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
ちょっぴりうさん臭い魔術師目指して頑張りマース(笑)(≧∇≦)
甘じょっぱくて美味しかったです〜♪
Mayさんが麹使う様になったら、かなり幅きかせそうで楽しみでーす☆(*´艸`*)
山本真希 から 和食料理長の妻
妻さん、リスナありがとうございます♡
見た目シックで中ホッコリをテーマに推してみますか(笑)(*´∇`*)

ワクワクな様な…、ハラハラな様な…、たぶん親の方がてんてこ舞いですね(笑)☆
(*´ω`*)
美味しそうですね♪
しっとりしてる感じが伝わります。

娘さん、これからドキドキですね。
卒園と入学の準備も色々とありますよね。
忙しいですが、成長が見れる時期ですね♪
山本真希 から mirimaru
mirimaruさん、ありがとうございます☆
しっとりふんわりもっちりで美味しかったです♡(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

何かと忙しい季節ですけど、娘の成長はしっかりと目に焼き付けておきたいなと思います♪(*´ω`*)
パン買い忘れて、すぐ作るっていうところがすごいわ(o^^o)
ケークサレも醤油麹にかかると、和風な感じでまた良いわぁ〜💗
山本真希 から くみさん
くみさん、リスナありがとう☆
いえ…、コンビニに走ろうかとも思ったんですけど、幸い干す用に野菜はたくさん買い出しして来てたので、一休さんの様に閃きました(笑)☆(๑¯ω¯๑)
甘じょっぱさがなかなか良かったです♪(♡˙︶˙♡)
りりたんこぶ から 山本真希
うわーこれは絶対セレブな自然食品の店でセレブなマダムが買ってくやつだわ👍
断面がお花が咲いてるみたいだね😍
山本真希 から りりたんこぶ
リリさん、リスナありがとう☆
嬉しい褒め方してくれますなぁ~(笑)♡
( ´ ▽ ` )ノ
でも、私は敢えて商店街の激安八百屋の店頭で売りに出します♪じわじわと口コミで評判が広まってくれたら‥嬉しおま(笑)☆
(-^艸^-)
麹いれるとこがヘルシーで素敵だなぁー\(//∇//)\💕
山本真希 から さわこ
さわこさん、リスナありがとうございま〜す☆(♡>ω<)ノ
とりあえず入れといたら間違いないかな…って(笑)♪(*´艸`*)
今回は…入れて正解の方でした(笑)♬
これHMでできるのですねー!
魅力的〜(^.^)♪
HMではホットケーキかマドレーヌくらいしか作ったことがなくてσ(^_^;)
こんなのが作れたら、家族株急上昇かな〜(^_−)−☆
新ジャガにリスナップありがとう(^-^)
山本真希 から まるま
まるまさん、こちらこそありがとうございます☆
常備してるHMにピンチを救っていただきました(笑)♪(*´꒳`*)
HM様様ですね‥って、なんか誰かのイニシャルみたい…(笑)(*´艸`)
どんな味なんでしょう!醤油麹w
フォローさせていただきました(^-^)/
山本真希 から Minoru Sasaki
Minoru Sasakiさん、フォローありがとうございます☆これからもよろしくお願いします♪

醤油麹そのものは、もろきゅうに使うもろみに近い感じでしょうか。普通のお醤油よりトロミがあって味もまろやかです♪(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
Minoru Sasaki から 山本真希
リフォローありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ なるほどぉ!コクがあって美味そうです^o^
こちらこそよろしくお願いします*\(^o^)/*
真希さん♡
こんにちは。凄く気になるレシピを発見‼私、ケークサレはまだつくったことないけど、凄く上手〜。しかも美味しそう。醤油麹⁈使うんだね〜。どんな味か食べてみたいです。私も作れるかな...?
山本真希 から ひみえ
ひみえさん、こんにちは☆
私もこれがケークサレ初挑戦でしたけど、頼もしいHMさんのお蔭で簡単に美味しく出来ました♪ひみえさんならもっと素敵に作っちゃうんでしょうね♬(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
醤油麹は蒸しパンにも使うので、きっと合うだろうと思って入れて‥正解でしたネ。少し和の風合いの日本茶にも合うケークサレに仕上がりました♡
リスナまでありがとうございます!!( •ˆ-ˆ•)/
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