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手料理
  • 2019/11/15
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サラダチキンとキュウリのカツオ梅肉和え定食

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ロカボレシピシリーズ。

*納豆+アボカド ご飯

まろやかで納豆と仲が良い感じ。付属のタレと醤油を少し足したが、塩っぱさ美味しい。

*サラダチキンとキュウリのカツオ梅肉和え

粗めのチキンがホロッと柔らかく、キュウリの乱切りで、歯触りを対比しているレシピ。
梅干しとカツオの旨味やら、クエン酸、アミノ酸、イノシン酸満点。ボリューム感もあって主役級。

*しじみの味噌汁

生しじみが安かったから、使ってみたくて。
しじみの身をちまちまついばむのは手間だが、お出汁が美味しい。万能ネギのアクセントがシンプルに良かった。

#肉料理 #サラダ?
#納豆 #お味噌汁
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