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手料理
  • 2020/04/19
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〈濃厚×濃厚〉卵黄クリームパスタ

レシピ
作り方
1
・お湯を沸かす。
・フライパンにオリーブオイルしき、ひき肉とエリンギ炒める。
・別ボウルで卵黄1個と塩、生クリームを入れ混ぜ合わせておく。
・パスタゆでる。
・肉に火が入ったらゆで汁少し加える。
・生クリームも加え少し詰める。
・ゆであがったら水を切ってフライパンに加える。
・ソースとあえて塩、胡椒で味を調える。
盛り付け
2
皿ににパスタを盛る。
周りに卵黄のソースを垂らす。
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