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手料理
  • 2019/04/14
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塩鶏でポトフとグリル

レシピ
作り方
0
塩鶏
鶏むね肉 400㌘
粗塩 小さじ2弱
きび砂糖 小さじ1弱
粗挽き黒胡椒 ひとつまみ

むね肉に粗塩ときび砂糖わすり込み黒胡椒をふったらポリ袋に入れ(ポリ袋の中に入れて袋の上からすり込むと手が汚れない)空気を抜いて口を結び冷蔵庫で2日。

単純に塩のみで作っても🆗
塩を塩麹に変えても🆗塩麹だと40㌘
肉の10%、塩の場合は2.5%
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2019,2,23(土)じいじのお誕生日であり母の命日なこの日のメニューは
塩鶏と野菜のグリル(バケット入り)
塩鶏のポトフ
モンブランタルト

ポトフは前日のあまり物…
塩鶏を使ったお料理、どちらも美味しそうだね😋
グリルの方もポトフも、旨味たっぷりな感じかしら😊
モンブランタルトも美味しそう💓
塩鶏のポトフ、旨味がたっぷりだね🎵
野菜とグリルしたのも美味しそう❤
モンブランタルトもみったんさん作❓
美味しそすぎる〜(*´ڡ`●)
お誕生日とお母さんの命日でしたか。
何という奇遇ですね。
特別な日のスペシャルメニュー❣️

塩鶏のポトフもモンブランタルトも素晴らしい出来上がり。

天国で喜んでますね!
noe
えーなんとも、、じいじのお誕生日とお母様のお誕生日一緒って絶対忘れないね〰
なんと、フルコース😍
全部好きなやつ〰❤️❤️❤️
みったんちゃん、
久しぶり〜👋
春休みにね、次男から長男→旦那へと胃腸炎をやっていて、ようやく完全復活したよ〜✨

長男が嘔吐下痢で水分が摂取出来ず、点滴投与するという…、ホント生きた心地がしなかった数日でした。
(脱水症で次男も点滴)

自閉症の長男にとって苦しい数日だったけど、病院は助けてくれる所だと感じてくれたかな?
大変だったけど、1時間の点滴も我慢が出来て、成長を感じました( ;∀;)

久々にSDに戻ってきてみんなのお料理を見ているとホント癒されるぅ💕

みったんちゃんのこのモンブランタルト✨
めっちゃめちゃ食べたいわ〜💕
そして
塩鶏と野菜のグリル✨
こんなオサレなお料理でお祝いされたらみんな喜んじゃうね(*≧∀≦*)
みったん から 山本真希
真希さん🎵
塩鶏、豚でやっても美味しいんですがお安いむね肉で作りました!…誕生日なのに👛
モンブランタルトのグルグルめちゃ難しくてもぉぐちゃぐちゃとなりました😂
手作りして旗も曲がってますが…慣れない事やったから😂
父と母もまぁみきちゃんらしいと笑ってくれてるに違いない😌
コメントありがとうございます✨
みったん(*´╰╯`๓)♬✨
2/23は…
みったんにとって、思い入れのある日なんだねぇ〜〜😌。。○
ごちそう作って、いいねー😍👍

じいじも、お母さんも喜んでるね❤️

グリルのお料理 美味しそう😋
モンブランタルトは…
今、食べたいよぉ〜〜🤤❤️♡
みったん から chiara
chiara さん😊
モンブランタルトのモンブラン…めちゃめちゃなの😂
グルグルやりゃーいのかと思いきや難しい😣
でも美味しくできたのー😋
中にも栗入れたんだけど断面に表れてくれないのね…(´д`|||)
いつもありがとうございます✨
みったん から マダム とんちん
マダムさん😊
ありがとうございます✨
栗のモンブランは父の好きだったケーキなのですが難しいですねー😣
改めてマダムさん凄い~
みったん から noe
じいじのお誕生日とばぁばの命日が同じ日なの。
なんかお誕生日なのにショボいなって思ったけど嬉しいコメントをありがとう❤
ショボいけど美味しく出来たんだぁ🎵
みったん から なだちい
なだちいちゃん
本当大変だったね😭
あたいも胃腸炎ってインフルよりキツいかも❗って思ってるよー😱
うちも数年前危険なロタに犯されもぉもぉもぉ思い出すのも嫌だ…
点滴一時間お兄ちゃん❗頑張りましたね‼
お兄ちゃんにもなだちいちゃんにもご褒美あげたいわ。
みったん から こずえ⑅◡̈*
こずりん😊
ありがとう❤
こずりんも来て一緒にモンブランでお祝いしてあげて欲しかったー
お誕生日もう少し頑張ってあげたいんだけどねー…あたいって頑張れない女なんだよね。
こちらにもありがとう🙌
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