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手料理
  • 2019/01/27
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昼ごはん 豚と蓮根のカレー炒めの無骨おにぎり

レシピ
材料・調味料
豚ロース
200g
塩麹
小さじ1
糀甘酒
大さじ2
蓮根
300g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
一欠片
生姜
一欠片
カレー粉
小さじ1
胡椒
ガリガリと
糀甘酒
大さじ1
醤油
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
パセリ
あれば
ごはん
作り方
1
豚肉と蓮根をやや小さ目に切る。
豚肉に☆を揉み込んでおく。

フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくと生姜を炒め、いい香りがしてきたら蓮根→豚肉を投入して炒める。
豚肉に火が通ったらカレー粉と胡椒を加え、更に炒める。

蓮根に火が通ったら★を加え、汁気がだいたいなくなるまで炒め合わせる。
2
ごはんに、炒めた具と刻んだパセリを混ぜ、握りましょう🍙
ポイント

甘酒がなければお砂糖や味醂で…。

エリンギやしめじを足しても良いかと思います。

みんなの投稿 (15)
無骨おにぎり、密かにシリーズ化?(笑)
今日は豚と蓮根をカレー味で炒めて、炊きたてごはんに混ぜてガシッとにぎりました🍙

冬は昼過ぎちゃうと陽射しが激しくて写真が難しいなぁ、この部屋(;´д`)

#無骨おにぎりシリーズ
シリーズ化✨✨
無骨🍙ちゃん 可愛いけどな〜😆
混ぜごはん🍙なのね✨綺麗な色に混ざってる😊 これは、蓮根の食感が楽しそう〜♪

1000投稿おめでとうございます🎉㊗️🍾
砂雪ちゃんのバランスの良いプレートも、
長野の美味しいお店も、
これからも楽しみにしてます😘
砂雪さん💕
1000投稿達成だね❣️
おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉
蓮根とカレー合うよね〜💕炊きたてご飯でおにぎり🍙

季節によって日差しの加減難しいのわかります。
いつもとても清々しくて砂雪さんのスナップ大好き❤

この記念のスナップの蓮根繋がり💕😘🥰
砂雪さん、㊗️1000投稿❗️
具だくさんおにぎり🍙いいですね〜👍
またカレー味ってとこが美味しそうです🤤🎶
これからも美味しそうなスナップ楽しみにしてま〜〜す👋😙
砂雪さーん!!
1000投稿おめでとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))♡
いつも美味しそうなお料理ばかりで、これからも楽しみです♪( ´▽`)

記念のpicも、美味しそうなおにぎりプレート(●´ω`●)
カレー味のおにぎりがとっても食欲そそります!!
砂雪 から もっさん
もっさん、ありがとうございます(*´꒳`*)💕
きれいな三角に握れないのであえて漢らしい方向性で行こうかと…(笑)
そんな風に言って頂けるなんて嬉しいです😆

サボったり妙に料理づいてみたりでようやく1000かぁ〜という感じです😂
こんな気まぐれ投稿ばかりですが、こちらこそこれからもどうぞよろしくお願い致します🙏✨
砂雪 から マダム とんちん
とんちんさん、嬉しいお言葉ありがとうございます!😆💕
まさかSDを5年も続けてこれたとは…自分でもびっくりです(笑)

蓮根とカレー、いいですよね🤤ドライカレーなんかにも入れたりしましたが、私も結構好きな組み合わせです✨
冬は葉っぱがないから陽射しが直で、ちょっと苦労します😂
早く春にならないかな〜!

ちょうど蓮根友でしたね☺️💕とんちんさんのはさみ照り焼きもめっちゃ美味しそう〜!次の蓮根はこれかな🤔✨
砂雪 から アッチ
アッチさん、ありがとうございます💕
この具だくさんのごっついおにぎりをシリーズ化しようかと思ったんですが、私の場合3回に1回くらいの割合でひじきになりそうです(笑)

こちらこそ、拙い料理ばかりの私ですが今後ともお付き合い頂けると嬉しいです😊💕
私も早く菜の花ゲットしてアッチさんの菜の花ご飯食べたい…😭
砂雪 から yu.uy
yu.uyさん、ありがとうございます〜☺️💕
いつも可愛い癒しのお料理のyu.uyさんに、そんな風に言って頂けるなんて、お恥ずかしながらもすごく嬉しいです(≧∀≦)
1000スナップ目がこんな漢らしい🍙(笑)
私も今年はyu.uyさんのようにほんわか優しいあったかいお料理を目指したいです🤣
砂雪さん、1000投稿おめでとうございます✨

カレー味のおにぎり、とっても美味しそう🎵
レンコンも食感が良いですね。

いつも素敵なスナップに癒やされてます😊
これからも楽しみにしてますね❤
おおーー✨ 砂雪ちゃん、ついに1000投稿なんですね!おめでとう㊗️🎉🎊 いつも素敵なフォトに癒されてます。今後も楽しみにしてまーす
砂雪 から chiara
chiaraさん、お返事遅くなってしまって申し訳ありません〜!(´o`;
嬉しいお言葉、ありがとうございます🙏✨
蓮根とカレーの組み合わせ結構好きなんです❤︎食感も良くて💕
こちらこそ、こんな拙い料理ばかりですか、今後ともどうぞどうぞよろしくお願い致します😊
砂雪 から cocoa
cocoaさん、お返事遅くなってしまい申し訳ありません(>_<)💦
ようやく1000ですね〜!
こちらこそ、またcocoaさんの素敵なレシピも参考にさせてください😆
嬉しいお言葉、ありがとうございます💕🙏
砂雪ちゃん☃️←勝手に親しくゴメンちゃい😆
遅ればせながら、1000投稿おめでとう㊗️ございます❣️いつも木漏れ日の中の素敵なスナップ💓美味しそうなプレートにいつも楽しみにしてます。豚肉と蓮根、、カレー風味またまた食欲そそるおにぎり🍙なんぼでもいけそうですね😊👍
まだまだ真似したいお料理⭐️がたくさん❣️これからもよろしくお願いします🤲🍀✨❤️
砂雪 から えいぽん
えいぽんさん、こんにちは!
いえいえ、気軽に呼んで頂けて☃️嬉しいです😆
そしてそして、私なんかにはもったいない嬉しいお言葉、ありがとうございます!

蓮根とカレーの組み合わせなかなか好きでやってみたのですが、確かにこれならなんぼでも食べられそうで危険です(笑)

こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願い致します😊💕
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