• お気に入り
  • 157もぐもぐ!
  • 23リスナップ
手料理
  • 2021/05/17
  • 3,261

鶏胸肉と舞茸のオイマヨ😋照り照り炒め✨

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉(料理酒+塩等で漬け込んだもの)
一枚
舞茸
お好みの量
片栗粉
適量
オイスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
みりん
大さじ1
ネギ
お好みで
作り方
1
鶏胸肉は一口大にそぎ切りして、片栗粉を全面にまぶす。
2
☆の調味料をしっかり混ぜておく。
1の鶏肉をフライパンで焼く。
片面に焦げ目がついたらひっくり返して、舞茸を入れて蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにする。
3
鶏肉に火が通ったら中火にして☆を入れて、ささっと絡め炒める。ネギを散らして完成。
ポイント

鶏胸肉は糀(麹)系のものか、料理酒+お塩で事前に漬け置いて置いたものを使うのがオススメ。
作る前日から漬けおくと鶏胸肉が柔らかくジューシーに仕上がります。

みんなの投稿 (13)
ふわふわに漬け込んだ鶏胸肉と舞茸を炒めて、たっぷりのオイスターソースとマヨをまとわせて完食😋
ふわふわ鶏むねに
オイマヨの色と照りがそそります
( ̄¬ ̄*)ジュル…

とりあえずコーヒーでしのいで
ちょっくら働いてきますかー!

ジメジメですが今日も
がんばりましょー
Σ ( ̄0 ̄)オォー!!
ひろりんさん♡
おはようございます☀

むね肉がふわふわで
舞茸も入って
オイマヨで最高ですねーー♡♡
むっちゃうまそうーー♡♡

むね肉好きにはだいぶ
そそられる一品です✨✨
おはよー♡♡

ふわふわむね肉に
タレがしっかり絡んで
めっちゃ美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
舞茸入りがタイプだわ♡♡

これまたおつまみに最高な
1品だね(*´ω`*)
ひろり-ん
おはよagainです🙋

わぁ♡鶏むねサンのオイマヨ
ドレスアップ(♥Ü♥)↑↑

お酒もごはんもすすんじゃうのダ-

勤務前にイケナイもの見てしまった-
もう鶏むね肉オイマヨしか勝たん🤭
ひろりん から まりお
まりおさーん🎵
こんばんわー🌙今日もお疲れ様‼️

えー、ハードワークなのにコーヒーだけで大丈夫なのかな⁉️
こっちも昼間晴れてたのに今は土砂降り💦
めっちゃジメジメだわー😅
ひろりん から おかち
おかちさーん🎵こんばんわー⭐️
今日お疲れ様でっす!

若い頃は胸肉なんかに見向きもしなかったのに、今は色々有難い食材🙏✨

舞茸の歯応えと濃厚なオイマヨが🍺との相性ばっぐんでしたよー🎵
ひろりん から からあげビール
からビー🍻ちゃん🎵
おこんばんわー🌠
今日も一日お疲れさーん‼️

オイマヨとかオイシャンといえば、からシャン♬と言うくらい(笑)
ホント間違いない味付けだよね💕オイスターソースの濃厚さとマヨネーズの酸味とクリーミー感😋

ビール止まらない一品だったよ🍻
ひろりん から fumi ◡̈⋆
fumiシャン🎵
こんばんわー🌕✨
今日もおつかれさまっ‼️

ちょうど今帰りなんだけど、めっちゃ雨降ってきてて☔️💦ちょージメジメ。頭ボサボサ。もう帰りなので気にしない🤣

たっぷりまとぅたオイマヨが最高だったよー💕これはヤミツキになりそ😋
ひろりん😊こんばんは🌇

オイスターソースとマヨネーズで
オイマヨ😋
これは色々と使えそうな美味しい組み合わせではないですか‼️

ご飯にも合いそうなので弁当にも持っていきたい😁
でも、きっと作ったらその日になくなるだろうなぁ💦
こんやも美味い酒を🎵
カンパイ🍻( ◠‿◠ )
ひろりん から ナガマン
ナガマンさーん🎵
おこんばんわー⭐️
今日もお疲れ様でした!

私もさっき帰宅しまして、ようやくビール🍺飲んでます😅
オイマヨは何にでも合う味付け💕舞茸は何気に味がすごく出るので好きでよく買います🍄

まだ今週も前半、頑張りましょう🎵
オイマヨまちげーーねぇね❤️
ご飯もビールも、どっちも永遠といけるわー(笑)

舞茸、良い仕事してくれてそー
舞茸が、オイマヨを絡め取って、鶏さんにへばりつける☝️💕
ひろりん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんさーん🎵
おっはよさーん😁

そうそう、まちげーねぇーウマウマなやつ💕舞茸の食感めちゃ好きでさ😋
鶏胸なのにコッテリ食べられて美味しかったよー🍻✨
もぐもぐ! (157)
リスナップ (23)