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手料理
  • 2014/02/24
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鳥のササミの玄米フレーク揚げ ヨーグルトソース

レシピ
作り方
1
ささみは塩麹又は塩コショウで、した味をつけて、筋を取りながら縦に二等分にし、叩いて少し平べったくします。
卵と小麦粉を溶いたものまぶし、玄米フレークを潰しながらつけ、油であげます。
2
ヨーグルトに、玉ねぎ、セロリなど微塵切りにして加え、ライム(レモン)少々しぼり、クミン、パプリカパウダー、チリパウダー少々を加え、塩コショウで味を調節。
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もちろん、コーンフレークでも美味しいです♡

ヨーグルトソースは、クミンを入れると、途端にエスニックな感じになります。
お子様には、クミンやパプリカやチリがない方がいいかもですね♪
初めまして❗
玄米フレーク揚げ、初めて見ましたがとっても美味しそうです😋
フォローさせてくださいな💛
太田さんのお料理はどれもとっても綺麗ですね💛 見習いたいです😆
太田知子 から まちまちこ
まちまちこさん、ありがとう(^O^)!
いつもは、コーンフレークでやるのですが、今回は玄米フレークがあったので、やってみました。
なんか、面白い料理になりました。
どうぞこれからもよろしくお願いします(^-^)♡
まちまちこ から 太田知子
こちらこそよろしくお願いします💛😄
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