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手料理
  • 2021/02/01
  • 170

米油でミニオレオマフィン

レシピ
作り方
0
【準備】
*薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるうか、泡立て器でぐるぐるまぜておく。
*型にグラシンカップをセットしておく。
*オーブンを170度で予熱しておく。
1
ボウルに米油、蜂蜜、砂糖を入れよく混ぜる。
卵も加え混ぜる。
2
ふるった粉類1/3を加えてヘラで混ぜ、1/2の牛乳を加えて混ぜる。
もう一度繰り返し、最後残りの粉を混ぜる。
3
ミニココアクッキー2枚くらいを指で砕きながら加え軽く混ぜる。
あまり入れすぎるとカップから溢れます💦
4
スプーンですくって型に流し込み、牛乳(分量外)に軽く浸けたミニココアクッキーを乗せる。
焦げすぎないようにするだけなので牛乳につけるのはどちらでも。
5
予熱しておいたオーブンで160~170度(オーブンのクセによる)15分焼く。
私は170度で14分焼きました。
6
型から取り出し、粗熱を取り、面倒だけどひとつずつラップしてタッパーに入れておきます。
すぐ食べてもいいけど私は翌日のおやつにします。
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#ミニマフィン #アーモンドプードル
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