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手料理
  • 2020/10/17
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The Roastで焙煎するエクアドル🇪🇨マナビ•カントリービューティーと極上たまごサンド🥚

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The Roastで焙煎するエクアドル🇪🇨マナビ•カントリービューティーと極上たまごサンド🥚

こんにちは🌞
最近の朝冷えで、すっかり起きれなくなったgonta*です💧
といっても、今日は仕事がOFFだから、パン作りはちゃんとしておりますよ😅

深夜に仕込んだ食パンをサンドイッチにして🥪極上のコーヒー☕️とともにいただきました。
まずはサンドイッチのご紹介🥪

食パン🍞から手作りしたサンドイッチ。
名古屋覚王山の美味しいパン屋さん♬い志かわさんをリスペクトして作ってます。

パン耳までほわほわ仕上げ!
これがまた美味しいんだなぁ😅
recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️

◉目指せ高級食パン‼︎完全再現⁈ミミまで柔らかい食パン♪
👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6599/

普通ならミミをとるのですが、柔らかいのであえて付けてサンド。
うふふ、トーストはもちろん、生でも美味しいよ!

そこに、たまご焼きをサンド🍳

◉名古屋覚王山・い志かわ風♪厚焼きたまごのサンドイッチ♡
👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5142

【材料】1人前
サンドイッチ用スライス食パン…2枚
〈卵焼き〉
卵…3個
砂糖…大さじ1(小さじ3)
牛乳…小さじ2
マヨネーズ…小さじ1
〈ソース〉
マヨネーズ…大さじ1
はちみつ🍯…小さじ1/2
粒マスタード…小さじ1強

【作り方】
①〈卵焼き〉の材料を全部混ぜ、卵焼き器の半分の大きさになるように卵焼きを作る。
②〈ソース〉の材料を全部混ぜ、食パン2枚に塗る。
③②に①をサンドする。

ちょっと甘めのソースがミソ‼️
老若男女食べやすいから、速攻でなくなるはずです😆

とパンを紹介したところで本題💦

今回はThe Roastでエクアドル🇪🇨マナビ•カントリービューティーをミディアムダークローストで焙煎。
ちょっと細挽きでホットで頂きました。

エクアドル🇪🇨の豆は、私自身あまり普段目にしないので、The Roastで飲めるのは貴重な体験‼️
第一印象は、マイルドな飲み口です。
勝手な南米産のコーヒーのイメージが☕️、料理のように、ちょっとパンチがある印象だっただけに、びっくりするのがこのカントリービューティー。
ごくごく飲めてしまうほどスッキリしてます。
ほのかに甘味を最後に感じる、このコーヒー☕️
粒マスタードでパンチをきかせた🤜サンドイッチにマッチしてました😅
去年の今頃?スコーンと共に食べた記憶があるのですが、パンにもいいですね!

The Roastは一回50gの生豆を、種類にもよりますが、10分強かけて焙煎します。
生豆は一袋200g。
4回焙煎が楽しめ、いい香りが家中に充満します😍💕
色々な焙煎度合いで、味わいも変わり、何パターンも楽しめるのが、The Roastの魅力です✨

次は、今日焼いた食パン🍞の残りをうまくアレンジしてみたので、そのおやつで、極上体験したいと思います♬

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