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手料理
  • 2020/09/04
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茹で鶏とオクラとトマトの香味ダレ

レシピ
作り方
0
鋳物鍋に湯を沸かし ねぎの青い部分 叩いた生姜 酒を加え 塩を揉み込んだ鶏肉を入れて蓋をし 再沸騰後火を止め そのまま冷ます
1
オクラは板ずりし 塩茹で
トマトは皮を剥き 切る
2
★を煮立て 最後に酢 麻辣粉を加え 切り分けて盛り付けた茹で鶏 オクラ トマトに掛ける

タレが濃いようなら 茹で鶏の汁でのばす
ポイント

タレを作る時 酢と麻辣粉は 火を止めてから

みんなの投稿 (1)
ぷるんぷるんの茹で鶏にとろ〜りオクラとさっぱりトマト
中華風のピリ辛タレが相まって止まらぬ美味しさ
ふわんと香る麻辣粉がご馳走モード



#おつまみ #肉料理 #野菜料理
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