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手料理
  • 2020/02/25
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Esprit de BIGOT 角食

レシピ
ポイント

「エスプリ・ド・ビゴ」
藤森二郎の美味しい理由。
パンのきほん、完全レシピ
より。

みんなの投稿 (26)
難しいレシピのパンこそ焼きたくなる。

ねじり方が甘かったから両サイドがイマイチ…
リスドォルで作る食パン🍞
歯切れのいい軽めの食感。
卵と牛乳、バターがたっぷり入ったリッチな生地。
甘みが強くて美味しいです😊
またリベンジします👍

#食パン #テーブルブレッド #トースト #サンドイッチ #リスドォル #リッチ生地
おはよー♡
美味しそうに焼けたね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

リッチ生地のパン
私も食べたいな~(*´罒`*)♥ニヒヒ

今日も1日頑張ろうね(๑ •̀ω•́)۶ファイト!!
❁︎na--na❁︎N から からあげビール
からちゃん😊
~~~ヾ(^∇︎^)おはようございます♪︎
ありがとうございます♥︎︎∗︎*゚
今回はちょっぴり失敗💦
でも美味しかったので良しとします(○︎´艸`)クスクス
もっと上手く焼けたらからちゃんにプレゼント🎁しますね(* ̄∀︎ ̄)ゞエヘヘ

こちらこそ‼️
今日も頑張って行きましょっ٩(ˊᗜˋ*)و
難しいものにもどんどんチャレンジしてNちゃんすごい👏

こういう生地感好き💗
ねじねじもきれいやで👍
❁︎na--na❁︎N から 9421beru
そんなそんな‼️
beruさんのパンの方が凄いですよ✨

私はハード系のパンが苦手なのでberuさんが羨ましいです😊
ねじねじ両サイドが甘かったのでまたチャレンジします👍
ありがとうございます♥︎︎∗︎*゚
ななちゃん💕(○´∀`)ノオハヨ~ゥ♪

えっ??全くイマイチに見えないよ👀✨
もう、切らずにかぶりつきたい衝動をなんとか押さえています( *´Д`*)💕💕💕笑笑
こんにちは😀
この型でネジネジはこれが限界よ~😅
リスドォルのリッチな生地なんや😮
デニッシュっぽくなるんかな🤔
食べてみたい~🤤
すごーい!!
綺麗な焼き色でとっても美味しそうですね♡

難しいパンに挑戦!
(∩´∀`)∩スンバラスィ♪

私この間久しぶりに1.5斤の食パン焼いたら
腰折れクタクタで大失敗しました(ノ∀`)タハー

何か悪かったのか?いまだに謎のまま笑笑
na-naちゃん💓

どこがダメですか?

ネジネジ可愛いし
リッチな生地だから、美味しいと思うし…

ハードのパンは、焼くとパリパリで美味しいですよね😋
na-naちゃんのパン、いつも美味しそうで、とっても食べたいです❣️

そして私もハードの食パンは苦手です😆
こんにちは😃
難しいパンに挑戦して凄いね💕
綺麗に焼けてるよー🍞
TOMO から ❁︎na--na❁︎N
Nちゃん♪

こんにちは✨

また難しいもんに挑戦したんやね〜ビゴのパン?

神戸のお店でハードパン買ったことあるわ

ある程度色んなもん焼いてきてるから、コツさえ掴めば焼けそうよな←甘いか

リベンジ頑張ってみよう!楽しみにしてるよ👍
わあわぁ(*^3^)/~☆
🍞🍞🍞🍞🍞

甘いのは、そのまま食べるやつ😘
美味しそう😍
❁︎na--na❁︎N から ミッチ☆ママ
ミッチさーん❤️
こんにちは😊

ホントですかヾ(≧︎∇︎≦︎*)/やったー💕
そう言って貰えると嬉しいです♡
むふふ😍
もっと上手く焼けたらミッチさん家にお嫁に出しますね‼️
その時はかぶりついちゃってくださいっ🤣
❁︎na--na❁︎N から あずき
こんにちは😊
そうなんですかね💦
でもレシピ本のをみるとピシッと決まってるんですよね〰
若干デニッシュ風な感じでした‼️
甘みがあって美味しかったです😋
❁︎na--na❁︎N から かおちゃん
かおちゃんさん💓
わーい🙌
ありがとうございます♥︎︎∗︎*゚

どうしても難しいレシピ挑戦してみたくなっちゃうんですよね🤣
(もっと上手くなってからやれよ(○︎´艸`)クスクス)

腰折れ私も昔の火力が弱いオーブンで焼いてたらよくなってました😅
でもかおちゃんさんの餡バター見てからもう頭の中羊羹パンだらけで😍
普通に画像検索してました(((*≧︎艸≦︎)ププッ
私にも作って貰いたいくらい美味しそうで❤️❤️❤️
腰折れは焼きが甘いからなんですかね⁉️
パン作りは奥が深いですよね〰
❁︎na--na❁︎N から あみ
あみさん❤️

まだ両サイドがちゃんと膨らんでくれてないのが納得いかなくて💦
ねじねじ成形だと均等に発酵させるの難しいですね(><)
これはリスドォルで作ってるんですけど食べるとハードな感じじゃないんです‼️
ちょっぴりデニッシュ風な感じでした🎶

そう言って貰えて凄く嬉しいです💓
いつかあみさんとパンの交換して食べてみたいなぁ\♡︎/
❁︎na--na❁︎N から iguigupop
こんにちは🎶
いやいや(ヾノ・ω・`)
テクニックないくせに難しいレシピにチャレンジしちゃうと言う🤣🤣🤣
そう言って貰えると助かります✧︎*。
ありがとうございます♥︎︎∗︎*゚
❁︎na--na❁︎N から TOMO
TOMOさん❤️
こんにちは😊

はい😆
技術まだまだなくせに難しいレシピでやっちゃいました🤣
はい❣️
ビゴさんのパンです🍞
これ、不思議とリスドォルで作ってるんですけどハードなパンじゃないんですよ💡
デニッシュみたいな感じで‼️
色々なパン焼いているので自分好みがどれだか分からなくなってきそうです(((*≧︎艸≦︎)ププッ

はい👍
またリベンジ頑張ります⭕️
❁︎na--na❁︎N から びせん
びぜんさーん❤️

焼きたてはそのまま、次の日は軽くトーストするだけで甘めのパンだったので美味しかったです😋
ちょっぴりデニッシュ風な感じです♡
もっと上手く焼けたらびぜんさん家にお嫁に行かせますね😁
びせん から ❁︎na--na❁︎N
マジで😆⤴️⤴️
嬉しい(*^3^)/~☆
❁︎na--na❁︎N から びせん
修行しておきまーす٩(ˊᗜˋ*)و
びせん から ❁︎na--na❁︎N
修行せんで、今ので十分👍👍👍
コレまた 難しい食パンを作って✨🤓

果敢に挑戦するnanaちゃんの意気込み
今の馬力ない私にも分けておくれ~~😍💕🎶
na-naちゃーん❤️
こんばんわ😀

今回も、美味しそうな🍞だぁ😍
na-naちゃんのチャレンジ精神を
見習わなきゃだわ(ง •̀ω•́)ง✧

これからも、素敵な🍞を
楽しみにしてるねーー😆💕💕💕
❁︎na--na❁︎N から Keito
大したテクニックもないくせに難しいレシピに手を出してしまうと言う🤣

馬力ないって\( ̄∀︎ ̄*)
あんな大作ケーキを作ってしまうのに⁉️
Keitoさんだったらこのくらいのパンはお手の物ですよね???
私にはまだハードルが高すぎます😅
でも味は流石に美味しいですね‼️
❁︎na--na❁︎N から ☆Chieco☆
ちえちゃんっ💓
コンバンハーヾ(・∀︎・`o)ノ))✧︎*。
お帰りなさい⭐️

ありがとうございます😊
まだこれは2回目の挑戦のパンなので見た目はまだイマイチで(><)
でも有名な方のレシピだからお味はとっても美味しくて😍
ちえちゃんも素敵なお菓子を頑張って作っていたからそれに刺激されて私も色々挑戦してみよう💡と思って❣️

ちえちゃんにそう言って貰えたらもっともっと張り切っちゃうよ〜ん☆︎⌒︎d(。>∀︎<。)
いつも優しいお言葉ありがとうございます(///∇︎///)💋
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