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  • 2015/08/03
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捏ねずにレンジ発酵♡簡単♡ふわふわ〜ひまわりのちぎりパン♡

レシピ
作り方
1
ひまわりパン焼けました♡
2
カボチャ生地がすこーし余ったのでプーさんもひとつ。1人⁈。1匹⁈。いや…一頭⁈(笑) 焼きました♡
みんなの投稿 (1)
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
インスタのフォロワーさんがひまわりのパンを焼いていて〜夏らしくて可愛いなぁと♡

いつもの捏ねずに作るパン生地で
ひまわりのちぎりパンにしてみました!

簡単だけど〜ふわふわで
ほんのりカボチャのお味がして美味しいですよ(*´艸`*)

ピクニックやBBQなんかのアウトドアに持って行ったら喜ばれるかも♡

<15cm丸型ちぎりパン1台分>
*バター 10g (オリーブ油など他の油でも)
*豆乳(or牛乳) 70cc
*イースト 3g
*砂糖 10g(きび砂糖)
*塩 2g
*強力粉 100g

*かぼちゃ(種をとり皮をむいて)正味 40g
(レンチンしてマッシャーなどでつぶしておく)
*ピュアココア 小さじ1くらい

*チョコペン

1.耐熱ボールに豆乳、バターをレンジ(600w)で30秒チン。ここにイースト、砂糖、塩の順番に加えながら混ぜていく。

2.1に強力粉を加えて菜箸で全体をざっと混ぜたら、1/6くらいを取り分けココアを
残りはカボチャを加えてムラがないように混ぜこんで手でひとまとまりにする。
(生地が柔らかかったら打ち粉してまとめてね)

3.ボールにラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、そのまま(庫内or気温が高ければ室内でも)20分程度放置する。

4.ガス抜きをしたらスキレット(型)に丸めて並べる。
(ココアは中心に、カボチャは小さく分けて丸めて周りにひまわりになるように)

5.ラップをかけてorかたく絞った濡れ布巾をかけて20分程度放置する。
←室温が高いので冷房していない部屋で、普通に放置。倍くらいの大きさに膨らむのが目安

6.オーブンを180度に予熱。

7.150度に温度を落としたオーブンで12〜3分焼く。
(焼き色が強くなりそうなら途中でアルミホイルをかぶせて)

8.冷めたらチョコペンで模様を描いたら出来上がり!


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