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手料理
  • 2019/11/24
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木守【浮島/羊羹】

レシピ
ポイント

📙小さなおもてなし 和菓子こよみ を参照してアレンジ

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来年も実をつけるように願い、枝先にひとつ実を残す事を、木守(きまもり)と言います📝

来年も田舎の柿、たわわに実をつけますように…🙏

羊羹には、刻んだセミドライ柿を混ぜ込み、上南羹で柿の実をひとつ絞りました🤗

浮島の真ん中に、シナモンの層を作って枝に見立てましたが、思ったような線が出ず、こんな感じに…😅

切るまで分からないので、難しい😑
焼きごてを使った方が、思った線を出せるのかも…

あいにく、写っている葉は、柿の葉ではありません😅

#柿 #木守 #秋の和菓子 #浮島
#ユイミコ #おやつ #和菓子
#和菓子の日(6月16日) #フルーツ
木守
そんな意味があるんだぁ
私も、柚子を一個残しとかなくっちゃ🤗

細部に渡って凝った和菓子✨
枝に柿がなってるんだね!

素敵な表現✨
izoom から yucca@
yuccaちゃん、浮島の中間層に、シナモンパウダーをふりかけたんだけど、切ってみたらこんな感じ、ちっとも柿の枝っぽくないわ〜😅

次は、針金を曲げた焼印みたいなので、ジュッと良い枝ぶりにしてみようかと…
来年まで覚えてるかしら😂

yuccaちゃん家の柚子も、来年も豊作になりますように🙏 ついでにレモンも実りますように🙏

見に来てくれてありがとう😊
羊羹はもちろんのこと、葉っぱも器も背景のような竹のマット?も、何もかも心をぎゅっと掴まれるスナップです🥺✨
izoom から カオサン
カオサンの心を鷲掴みに出来た〜🙌🦅
やったね✌️✨

下に敷いているのは、IKEAで買ったクルクル巻くタイプのマットでした🤗

いつも嬉しいコメントありがとう❣️
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