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手料理
  • 2013/08/01
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黒い麻婆豆腐(*・∀-)b

レシピ
材料・調味料
シメジ
1パック
鶏挽き肉
適当
練り胡麻
大3~
豆板醤or 山葵
お好きな量
山椒
小にちょっと
オイスターソース
大1
豆鼓
大1~
砂糖
小1
ニンニク
小1
海苔
2枚を千切り
鶏ガラスープ
400
お豆腐
一丁
生姜みじん
大1
パクチー
お好きに♪
ひじき(乾)
ひと掴みパラっと
作り方
0
胡麻油とにんにく生姜を入れて 香りがたったらお肉・豆板醤を入れて炒める。(山葵の時は 豆板醤ではなく仕上げに山葵で辛味を♪)
スープと他の調味料・海苔を入れたら、ひじき・しめじ入れて、お豆腐入れて出来上がり!

水とき片栗粉でトロミつけて山椒・パクチーをのせる♪
ポイント

実家にあった本を参照にして お気に入りの味♪

辛味を仕上げにワサビでつけても良いかも ♡

みんなの投稿 (9)
お豆腐料理で麻婆豆腐は大好き(∞*>∀<*艸)
黒い麻婆豆腐も美味しいの( *^艸^)♪
海苔と練りゴマね!o(*>▽<*)o
身体にも優しいー!いーねー!
沢山のもぐもぐとフォロー、リスナップまでありがとうございます!
よろしくお願いいたします。
To: cocoちゃん 美味しいから ♪モグモグありがとう♪ヽ(´▽`)/
To: てつさんこんばんは(*^ー^)ノ
美味しそうでモグモグしちゃってたぁ 宜しくです♪ヽ(´▽`)/ありがとう♪
おはようございます(o^^o)
天津飯のリスナありがとうございました‼
とても嬉しかったです(・∀・)!!ありがとうです♪
Lisa から ゆず( ˘ ³˘)♥
すごーい!食べてみたいΣ('∀`)
To: がぁがさん♪ユキもモグモグ嬉しいな♪沢山 美味しい共有して下さいな(∞*>∀<*艸)♪
To: lee6935 さん♪ おかわりしたくなる 美味しさたから 是非食べてもらいたいな(∞*>∀<*艸)♪嬉しいコメントありがとうです♪ヽ(´▽`)/
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