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手料理
  • 2019/08/25
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冷や汁

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暑い時に食べたい一品です♪
①アジの一夜干しを焼いて、 ゴムをすり鉢ですります。
②さらに出汁とお味噌を入れて伸ばす
③きょうりのシャキシャキ食感とカボスの爽やかな香りと酸味をチョイス。
④ご飯にぶっかけていただきまーーす‼️

ご馳走さまでした❣️
# #リゾット/雑炊 #冷や汁
追加 カボスではなく、すだちでした。
これをしっかり冷やしてから 薬味は紫蘇、 ミョウガ、 オクラなど足して、ご飯にぶっかけて〜
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