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手料理
  • 2021/07/12
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水餃子と鶏粥

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今日の夜ご飯は、市場で大量に買ったニラとキャベツと生姜たっぷりの水餃子と鶏粥🤗
今日は、ポン酢と花椒辣醤(ファージャオラージャン)を合わせたタレにしました😋
鶏粥は、フィリピン料理のLugaw(ルガウ)🤗
刻んだニンニク、生姜、玉ねぎをよく炒めてから骨付き鶏肉を一緒に炒めてご飯とチキンストック入れて煮込みます😊
味付けは塩胡椒(ナンプラーも入れたりするよー)だけ😊
私は食べる時に、レモン汁とフィリピンの醤油を合わせたタレと胡椒をたっぷりかけるのが好きです😋ニンニクチップスをトッピングすると更に美味しいよー😋
今日もお疲れ様でした❣️

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