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手料理
  • 2014/11/18
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黄桃のタルト

レシピ
作り方
1
まずタルト型に油をひき、分量外の薄力粉を適量ふっておく。
冷蔵庫で冷やしておく。
2
〜タルト生地〜
バターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。
3
コーンスターチ40gと薄力粉120gを2回に分けふるい、ゴムベラで切るように混ぜる。
4
3㎜程度の薄さにのばし型に入れフォークで空気穴をいれる。
160度のオーブンで20分程度焼く。
5
〜カスタードクリーム〜
カスタードクリームの材料全てを鍋に入れ木べらで混ぜながら好みの硬さまで加熱。
6
フルーツをトッピングしておしまい。
ポイント

卵は全卵使えるので有難いです。
タルト型を最初に冷やしておくと焼き上がりが外れやすいので一手間欲しいとこです!カスタードクリームは泡立て器で混ぜると滑らかさがアップします(*^^*)

みんなの投稿 (1)
とっても簡単で失敗はあまりしないです☆
お誕生日やパーティー等には作りたいと思います(*^^*)
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