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手料理
  • 2016/07/17
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ムサカとワイン♪( ´▽`)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
1.ジャガイモスライスしてレンジでチン
2
茄子は小口切りにして塩水に10分つける。
水気を切ってフライパンにオリーブオイルを温めしんなりするまで茄子を炒め、最後に絹しょうゆで味をつける。
3
挽肉、玉ねぎを炒め、トマトソースと煮詰めミートソースをつくる。
4
バターと小麦粉を炒め牛乳で伸ばしてホワイトソースをつくる。
5
1.2.3.4の順に重ね、ミックスチーズをのせて200度のオーブンで20〜30分焼き色がつくまで焼く。
ポイント

茄子は塩水につけると油を吸わなくなりダイエットになります。
オリーブオイルと醤油で味が決まります。

みんなの投稿 (8)
茄子とジャガイモを使ったギリシャ料理夏らしいかな♪( ´▽`)
マダムちゃん😊おはよぅ~

ムサカ‼ ギリシャ料理❓(°▽°)
私 食べた事ないな~

🍆 ジャガイモを使って 美味しそう
(✿´∀`✿)ノ

これは🍷👍だね。( ☆∀☆)💕
とんちん から ☆Yumi☆
Yumiちゃん💕おはようございます〜
数少ない海外旅行で行った国😰
現地ではオリーブオイルたっぷり使用、まだ昔のことであまり馴染みがなく、油っこくて😰
帰ってきて私なりに日本人の口に合うよう調整、もちろんYumiちゃんソースで味付けです‼️
普段家では飲みませんが、これはワインだね〜o(^▽^)o
桜央里 から とんちん
マダムさぁーん(´∇`)
おはようございます💕💕💕

ムサカってギリシャ料理なんだね〜😍❤️しかもワインと??グラスもすごくオシャレです\(^^)/

今日の晩ご飯に、こちらのレシピで作らせてください(⊙ꇴ⊙)💕💕💕
とんちん から 桜央里
桜央里ちゃん💕ありがとうございます💕
私のレシピは6センチのセルクル2個分の小さいサイズ、桜央里ちゃんの素敵な食器でおしゃれにがっつり、作っていただけたら嬉しいです‼️o(^▽^)o
ブラウさん💕こんにちは💕
ヨーグルトで作るとあっさりでいいですねo(^▽^)o次はヨーグルトで作ってみます、素敵なアドバイスありがとうございます〜💕
やっぱり、ブラウさん💕目の付け所が半端なく素敵💕(=´∀`)人(´∀`=)
マダムさんこんにちは〜✨

ムサカって初めてききました!
ギリシャ料理なんですね〜
なんとも素敵な一品(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

奥にあるそら豆のサラダ⁈もとっても美味しそうです💕
とんちん から miffy・x・
ミッフィちゃん💕ありがとう嬉しいコメント(≧∇≦)
ムサカはなんてことない茄子のグラタン、茄子が旬の夏らしい料理^_^
気軽に作ってみてくださいo(^▽^)o
そら豆のサラダはちょっと硬くなってしまったそら豆をサラダにしたら、結構いける。これも夏におすすめの一品♪( ´▽`)
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