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手料理
  • 2015/07/18
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ピーナッツ粉でピーナッツクッキー♡からのスノーボールクッキー❄️

レシピ
材料・調味料
110個分
薄力粉
260g
ピーナッツ粉
135g
きび砂糖
80g
発酵バター
190g
粗塩
ふたつまみ
粉糖(お好みで)
作り方
1
フープロに
薄力粉、ピーナッツ粉、きび砂糖、塩を入れて、粉類をふるう感じでざっと回す。
2
3㎝角位に切ったバター(とかさない状態)を加え、スイッチON、OFFを繰り返しながら混ぜる。ひとかたまりになってきたら生地をポリ袋に入れ、1時間以上冷蔵庫で休ませる。
3
2cm位のボール状に丸め、シートを敷いた天板に並べる。焼いてる時に少し膨らむので、隣同士くっつかないよう間隔を開ける。
(今回1個6gで丸めました)

【170℃で色づくくらい、15分位】が目安ですが、表面に焼き色がうっすらつくまで、オーブンによって調整してくださいね♪
4
オーブンから出して完全に冷めてから、粉糖をまぶす場合はここでまぶします。
ポイント

今回、粉糖付きと粉糖なし半々にして、両方楽しみました♡
粉糖なしのほうがピーナッツの風味を味わえました♪
粉糖をまぶす想定の生地なので甘さは控えめになっています。

みんなの投稿 (11)
メイちゃんからいただいていた、美味しそうなピーナッツ粉😍クッキーにして食べたいと思っていたから作るのが遅くなってしまってごめんね(>人<;)無事、クッキーにすることが出来ました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶✨
スノーボールの、アーモンドプードルをピーナッツ粉に置き換える感じで、スノーボールの時はくるみを入れてるけど、ピーナッツ粉の風味を味わいたいからくるみは入れずに作りました♡
メイちゃんこのピーナッツ粉、めっちゃ美味しいね😍😍💕💕生地作ってるときからピーナッツの豊かな香りにうっとり、やばい〜(⑅˃◡˂⑅)✨と思ったよ💕💕個人的に取り寄せてリピーターになりたいです💛
連日の呼び🔔ごめんね(>人<;)
素敵な贈り物をありがとう💕💕
💓 love
ピーナツ粉でスノーボール、さっすが~!
香り良くておいしそうだね!
このピーナツ粉、すごくおいしいよね。
ごま和えみたいにほうれん草にかけたりして、あっという間に食べきっちゃった。
ぷっくりんこ💙 から 🌼 Pooja's Kitchenette 🌼
Thank you!💓
ぷっくりんこ💙 から しょうこ
しょうこちゃんこんばんは♬
これ、いただいた時から、クッキーにしたい💓と思っていたら、毎日が早すぎて作るのが遅くなっちゃった(・・;)💦 全然香りも濃厚で美味しかったからよかったけど、もっと早く作るべきだったよね^^;
ほんとにすごく美味しくて、他にも色々使いたいよ💓
ごま和えみたいに食べるのも美味しそうだよ✨また、調べたりして購入したいな💓
美味しくてあっという間に使い切るの、わかるなぁ٩꒰ ´ᆺ`꒱۶
呼び🔔は鳴らさなかったのだけど、ピーナッツ粉友✨来てくれて嬉しいよ💛ありがとう‼︎💕
Mayちゃんのピーナッツ粉だー😍
私もクッキーにしたいと思いつつ…放置😂😂😂
なかなか取り掛かれません😅
レイちゃんのクッキーは美味しいからな〜⤴︎⤴︎これも見るからに美味しそう!😋
ぷっくりんこ💙 から hannah
ハナちゃん〜🎶
ハナちゃんもピーナッツ粉友💛
来てくれてありがとう😚💕
メイちゃんのピーナッツ粉、ほんとに美味しくて、リピートしたいよ〜💕 クッキーにしようと大切にしてたら、毎日早くて早くて…もう7月‼︎よし、作るど〜💪✨ ってな流れです(๑´∀`๑) ♪ ハナちゃんもクッキーにしたいと思っていたのね(ෆ❛ั▿❛ัʃƪ)♩色々使い道ありそうだけど、まずはクッキーでどんなふうになるか味わってみたいよね💕 ハナちゃんフルタイム勤務だから、時間ないとなかなかとりかかれないよね(^^;; クッキーは焼き菓子より意外に時間かかるからね😅
わ〜 お口に合ったなら、とっても嬉しいのだけど〜 恥ずかしかったわ〜(〃ー〃)💦優しい言葉💓ありがとう💓💓
May
きゃ〜〜💕れいちゃーん♡
食べ友めっちゃ嬉しい〜〜٩(♡ε♡ )۶ありがと〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ピーナッツ粉、こんなハイカラさんにしてもらって素晴らしい〜〜👏👏👏💕
れいちゃんのスノーボールクッキー美味しかったもん、ピーナッツクッキーもめっちゃ美味しそう〜〜😋
食べたい〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
ご要望とあらばいつでも持って行くので言ってね(๑•̀ㅂ•́)و✧
ぷっくりんこ💙 から May
メイちゃん〜🎐
忙しいところ、見にきてくれてありがとう‼︎🙇✨
見るからに美味しそうな国産のピーナッツ粉、まずはクッキーで食べてみたかったのよ〜💕💕
ピーナッツの香りにうっとり😍😍😍あのとき皆さまにお配りしたのは何だか思い出すと恥ずかしいのだけど…(>艸<)💦
これからお菓子にもピーナッツ粉を色々使ってみたいよ💖
料理にも色々使うとレパートリーも広がりそう(*´艸`)💕
美味しいピーナッツ粉、本当にありがとう💖💖すごく気に入った⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾💕💕
あー、いいねー💕
私もつくろーかなぁとレシピ見たら、スノーボール110個ってーΣ(・□・;)
とりあえず、20個くらいにしとこっかなぁ💦
ぷっくりんこ💙 から くみさん
くみさん✨こんばんは*\(^o^)/*
あはは〜(>艸<)笑 笑
そうですよね💦
ピーナッツ粉が135g入りで全部使ったので、それを基準にレシピの量を書いたけど、ちょっと多いですよね(^◇^;) スノーボール作る時はいつも140個位作るので、ついそれを基準に〜(;^_^A あとで、少ない量でもわかりやすいように、なにか追記しますね\(//∇//)\
もう、このピーナッツ粉本当に美味しいので、くみさんにも是非味わってほしいです〜💕💕
興味を持ってくれてうれしいな💕💕
来てくれて、ありがとうございます💖💖(*´艸`)✨
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