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レシピ
材料・調味料
明太子
1腹
サワークリーム
120g
糀甘酒
160ml
少々
アボカド
1個
レッドペッパー
少々
パスタ
240g
作り方
1
☆明太子をほぐして☆をざっと混ぜておく。(温かいパスタを加えるとサワークリームは溶けるので、今の段階では固まっててOK)
2
パスタを茹で、暖かまま☆と和える。
3
器に盛り、アボカドをさいの目に切ってのせ、レッドペッパーをふる。
ポイント

塩は、明太子の味によって調整してください。

みんなの投稿 (1)
明太サワークリームのパスタにしようと、サワークリームだけだと硬いので緩めるのに甘酒使ってみました〜

どのくらい入れて良いやら…🤔
混ぜながら足していき調整。
出来立てはもっとクリームサラサラだったけどしばらくするとパスタに吸われて無くなってしまい😅(写真の状態💧)

何か具が欲しかったのでアボカドものせて。
明太子がちょっと薄かったかな〜
着色してない明太子だから見た目的にも薄…😅

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